Cele mai bune fasole coapte vreodată

Dar ei pot. Acum știu că pot.

reteta lasagna cu carne

Pam Anderson — uneori îmi place să o numesc Manderson Doar pentru a economisi energia – a bătut niște fasole coaptă pentru a merge cu coastele ei glazurate la gătirea lentă și salata Caesar o dată.

Boabele? Erau toate astea și o pungă de gogoși. Și locuiesc într-unul din statele sudice. Știu despre fasole la cuptor. Știu și despre gogoși. Dar asta e o altă poveste pentru altă dată. Aduceți-le o dată la un gătit și vi se va cere să le aduceți din nou și din nou.

Ce face ca acestea să fie cele mai bune fasole coapte vreodată?

În primul rând, aceste fasole la cuptor sunt ușor de făcut. Încep cu trei conserve mari de carne de porc și fasole, dar celelalte ingrediente pe care le adăugați sunt cele care le transformă! Asta mă duce la următorul punct: celelalte lucruri. Această rețetă este umplută cu sos de grătar acidulat, zahăr brun dulce, muștar pentru o lovitură, ardei verde, ceapă și cel mai bun adaos dintre toate: slănină. Fasolea este acoperită cu fâșii de slănină parțial gătită și se coace încet și încet până când slănina devine puțin crocantă și fasolea se îngroașă. Rezultatul este fasolea coptă care este afumată, dulci, acidulată și absolut de neuitat! Nu le vei face niciodată altfel.

Ce fel de bacon este cel mai bun pentru fasole coptă?

Orice fâșii de slănină vor funcționa (spun fâșii pentru că slănina canadiană NU va funcționa), dar slănină tăiată groasă este cea mai bună pentru aceste fasole. Dacă găsești slănină tăiată groasă și piperată la magazinul tău, este și mai bine!

Fasolea poate fi făcută din timp?

În această rețetă, fasolea coaptă poate fi făcută cu o seară înainte. Așteptați să adăugați topping de slănină pentru când sunteți gata să coaceți fasolea - în acest fel, slănina devine drăguță și crocantă!

Cât rezistă fasolea coptă în frigider?

Acoperită, fasolea va rezista două-trei zile la frigider. Puteți introduce întregul vas înapoi în cuptor pentru a-l reîncălzi sau puteți introduce porții mai mici în cuptorul cu microunde.

Ce se potrivește bine cu fasolea coptă?

Fasolea este una dintre cele mai bune rețete de grătar! Fă-le alături de toate sărbătorile patriotice din această vară coaste la grătar , Pui la gratar , și burgeri . Adăugați alte câteva părți clasice de grătar și sunteți gata pentru gătit.

Această rețetă rapidă de fasole la cuptor în stil sudist este de Pam Anderson.

Randamente:

18

 

Timp de pregatire:

25min

 

Timp de preparare:

2ore

 

Timpul total:

2ore25min

 

Ingrediente

• 8

  felii de slănină, tăiate la jumătate

• 1

  ceapa medie, tocata

• 1/2

  ardei verde mediu, tocat

• 3

  (28 oz.) conserve carne de porc și fasole

• 3/4 c.

  sos pentru grătar

• 1/2 c.

  zahar brun

• 1/4 c.

  distilat sau otet de cidru

• 2 lingurita

  muștar uscat sau 2 linguri. mustar Dijon

Directii

• 1.  Etapa1 Reglați grătarul cuptorului în poziția de jos-mijloc și încălziți cuptorul la 325°F.
  2.  Etapa2 Prăjiți slănina într-o tigaie mare și adâncă până când slănina s-a gătit parțial și a eliberat aproximativ 1/4 de cană de picături. Scoateți baconul din tigaie și scurgeți-l pe prosoape de hârtie.
  3.  Etapa3 Adaugati ceapa si ardeiul la picuraturi in tigaie si caliti pana se inmoaie, aproximativ 5 minute.
  4.  Etapa4 Adăugați fasolea și ingredientele rămase în tigaie; aduceți la fiert. (Dacă tigaia nu este suficient de mare, adăugați fasolea și încălziți la foc mic apoi transferați într-un castron mare și amestecați ingredientele rămase).
  5.  Etapa5 Turnați fasolea aromată într-o tavă unsă cu unsoare de 13 pe 9 inci (sau de dimensiune similară). Acoperiți cu slănină, apoi coaceți până când fasolea este spumoasă și sosul are consistența siropului de clătite, aproximativ 2 ore. Se lasa sa se ingroase putin si se serveste.

Începeți cu opt felii de slănină. Chestiile groase sunt grozave. Chestia groasă și piperată este și mai bună.

Tăiați feliile în jumătate, apoi prăjiți-le la foc mediu-mic. Nu doriți să rumeniți sau să crocanți baconul deloc; Ideea este doar să redăm grăsimea și să pregătiți bucățile de slănină să se coacă și să se rumenească în cuptor.

Scoateți bucățile de slănină odată ce grăsimea este redată, iar în numele a tot ce este bun și drept, NU turnați grăsimea și curățați tigaia! Dacă o faci, vei regreta pentru tot restul zilelor tale.

reteta de amestec fierbinte de cacao

Apoi, tăiați o ceapă în bucăți...

Și un ardei gras verde.

Mai întâi tăiați-o fâșii...

Apoi cubulețe-o imediat.

Apoi, măsoară 3/4 de cană din sosul tău preferat pentru grătar.

Se toarnă într-un bol…

Și aruncați 1/2 cană de zahăr brun.

Adăugați 1/4 cană oțet alb distilat sau oțet de mere.

La final, adăugați câteva linguri de muștar de Dijon și amestecați totul.

Delicios!

inele de ceapa friteuza cu aer

Acum. Înapoi la tigaie. Puteți turna puțin din excesul de grăsime, dar lăsați puțin acolo pentru o bună măsură.

Pune tigaia la foc mediu, apoi arunca ceapa si ardeiul verde.

Amestecați-le și gătiți-le câteva minute sau până când sunt fragede.

Apoi, turnați trei cutii de carne de porc bună și fasole. Sunt cele mai bune fasole pentru a face fasole la cuptor. Toți cei care sunt oricine știu asta!

Am mai făcut fasole coaptă de la zero – am înmuiat fasolea marine și tot. Pur și simplu nu erau la fel de bune ca cele făcute cu carne de porc și fasole.

Asta mă face o persoană rea?

Se amestecă, apoi se toarnă amestecul de sos de grătar/zahăr brun.

Aduceți toate acestea la fiert. Și cred că dacă îți plac lucrurile picante, poți adăuga cu ușurință niște jalapeño proaspăt tocat în amestecul de ceapă/ardei verde. Asta le-ar da o lovitură serioasă.

Apoi se toarnă într-o tigaie mare.

Femeia Pionier

La final, puneți peste tot deasupra feliile de slănină pe jumătate fierte. Deoarece grăsimea a fost deja redată din acestea, se vor găti foarte frumos în cuptor... și nu va mai fi acel strat mare de grăsime deasupra fasolei.

coacerea sparanghelului

Nu că mi-ar fi deranjat vreodată acel strat mare de grăsime.

Nu m-a deranjat niciodată în viața mea de grăsime de slănină.

Acum, iată cheia: coaceți acest lucru scăzut și lent - 325 de grade timp de două ore. Vrei ca fasolea să fie foarte, foarte gătită, slănina foarte, foarte maro, și nicio ciorbă pentru fel de mâncare.

Nu vei crede cât de delicioase sunt acestea.

Ziua Muncii: faceți aceste fasole la cuptor! Sunt un fan serios al boabelor de fasole și nu m-am săturat de acestea. Erau absolut perfecti.

Mulțumesc, Pamanderson. Gătești reeeeel goooood. Ți-a spus cineva asta vreodată?

Bucurați-vă, toată lumea!