Pâine prăjită la cuptor

cum se coace cartofii la cuptor

Este fabulozitate într-un vas de copt. Atât de simplu, atât de minunat.

Am folosit destule adjective astăzi?

Fă-l pentru brunchul de Paște sau data viitoare când ai companie de weekend. Se întinde pe linia dintre micul dejun și desert, iar acesta se întâmplă să fie tipul meu preferat de mic dejun.

Puteți face pâine prăjită coaptă din timp?

Lucrul grozav despre pâinea prăjită franțuzească este că îl puteți face pe loc și îl puteți coace imediat... sau îl puteți asambla cu o seară înainte și îl lăsați să stea și să devină și mai delicios în frigider peste noapte. Când gătiți micul dejun pentru o casă plină de oameni, caserole pentru micul dejun preparate sunt o adevărată salvare.

De ce este înmuiată caserola mea de pâine prăjită?

Ar putea fi din cauza pâinii pe care ai folosit-o. Dacă pâinea cu care începeți este prea moale (cum ar fi pâinea albă pentru sandvișuri), nu va absorbi toată crema minunată pe care o ar trebui și s-ar putea să ajungă să fie umedă. Dacă vă aflați cu o caserolă udă, indiferent de motiv, încercați să o coaceți mai mult până când se întărește.

Care este cea mai bună pâine de folosit pentru pâine prăjită la cuptor?

O pâine de aluat crustă sau pâine franțuzească este cea mai bună pâine pentru pâinea franțuzească. Indiferent de ce alegeți, asigurați-vă că este drăguț și crus, astfel încât să absoarbă o mulțime de cremă cremoasă. Pâinea veche de o zi care a devenit puțin învechită este și mai bună!

Ar trebui să coaceți caserola de pâine prăjită acoperită sau descoperită?

Coacerea caserolei neacoperite pare să funcționeze cel mai bine, astfel încât toppingul de streusel să devină crocant și caramelizat. Este partea preferată a tuturor din caserolă!

Cu ce ​​alte fructe ar fi bine amestecate?

Căpșunile, murele sau un amestec dintre cele două, plus afinele ar fi delicioase! În timpul verii, piersicile proaspete ar fi delicioase. Ai putea folosi chiar și mere feliate pentru o răsucire de toamnă. Există posibilități nesfârșite!

Ce se potrivește bine cu pâine prăjită la cuptor?

O salată mare și proaspătă de fructe ar fi gustoasă. Pentru ceva savuros, crocant, sarat, delicios... incearca baconul! Cui nu iubește slănina? Baconul confiat ar fi și mai divin.

Cât timp rezistă pâinea prăjită la cuptor în frigider?

clătite de cină

Acoperită și refrigerată, va rămâne bună timp de aproximativ trei zile. Dacă aveți norocul să aveți resturi, încălzește o bucată și acoperiți-o cu o linguriță de înghețată de vanilie pentru desert! La urma urmei, parcă budinca de paine este acceptabil să mănânci la micul dejun. Hum!

Randamente:

8porție(e)

 

Timp de pregatire:

cincisprezecemin

 

Timp de preparare:

1HR

 

Timpul total:

1HRcincisprezecemin

 

Ingrediente

Pentru toast franțuzesc:

• Unt, pentru uns și servit

• 1

  pâine cu aluat crustă sau pâine franțuzească

• 8

  ouă

• 2 c.

  tot laptele

• 1/2 c.

  smantana

• 1/2 c.

  zahar granulat

• 1/2 c.

  zahar brun

• 2 linguriță.

  extract de vanilie

• Sirop cald, pentru servire

• 1 c.

  afine proaspete, pentru servire

Pentru topping:

• 1/2 c.

  făină

  cum să faci creveți și grăsime

• 1/2 c.

  zahăr brun ambalat ferm

• 1 lingurita

  scorţişoară

• 1/4 lingurita

  sare

• Nucșoară proaspăt rasă (opțional)

• 1/2 c.

  unt rece, tăiat în bucăți

Directii

• 1.  Etapa1 Pentru pâine prăjită: ungeți o tavă de copt de 13 pe 9 inci cu unt. Rupeți pâinea în bucăți sau tăiați-o în cuburi și distribuiți-o uniform în tigaie. Spargeți ouăle într-un castron mare. Se amestecă ouăle, laptele, smântâna, zahărul granulat, zahărul brun și vanilia. Se toarnă uniform peste pâine. Acoperiți ermetic tava și păstrați la frigider până la nevoie (de preferință peste noapte). Sau o poți face și coace imediat - este delicioasă indiferent de ce!
  2.  Etapa2 Pentru garnitură: într-un castron separat, amestecați cu o furculiță făina, zahărul brun, scorțișoara, sarea și puțină nucșoară. Adaugă untul și folosește un tăietor de patiserie pentru a amesteca totul până când amestecul seamănă cu pietricele fine. Păstrați într-o pungă de plastic la frigider.
  3.  Etapa3 Când sunteți gata să coaceți caserola, preîncălziți cuptorul la 350°F. Scoateți caserola din frigider și presărați toppingul deasupra. Coaceți timp de 45 de minute pentru o textură mai moale, asemănătoare budincii de pâine sau timp de 1 oră sau mai mult pentru o textură mai fermă și mai crocantă.
  4.  Etapa4 Scoateți porțiile individuale. Acoperiți cu unt, stropiți cu sirop cald și stropiți cu afine.

Am postat inițial această pâine prăjită franceză în 2010, iar rețeta de mai sus are doar câteva modificări minuscule, fără consecințe.

Dacă doriți să vedeți cele patru mii de fotografii ale rețetei originale pas cu pas, iată-le!

Bucurați-vă băieți!