În primul rând, pregătirea sparanghelului este la fel de ușoară ca o plăcintă. În al doilea rând, prăjirea este mult mai aromată decât prepararea la abur. În al treilea rând, este un fel de mâncare de ultimă oră care poate trece de la frigider la platou în aproximativ douăsprezece minute. În al patrulea rând, poate fi servit singur sau folosit în orice număr de garnituri sau salate.
Cine în tarnation poate contrazice asta?
reteta de placinta cu crema de ciocolata
Faceți această rețetă de sparanghel care să fie alături de dumneavoastră șuncă de Paște . Vei fi bucuros că ai făcut-o.
Care este cel mai bun mod de a găti sparanghelul?
La cuptor, iubito! Cea mai bună parte a acestei rețete este că sparanghelul devine puțin rumenit și carbonizat pe pete, în timp ce devine suficient de fraged (nu umed sau moale). Ai cuptorul de care să mulțumești pentru asta. De asemenea, cuptorul face această metodă excepțional de rapidă și ușoară!
Ar trebui să rupeți capetele sparanghelului?
Trebuie să îndepărtați capetele sparanghelului. Ele pot fi dure și lemnoase și destul de neplăcute de mestecat. Dar, în loc să rupe capetele, tăierea capetele cu un cuțit pare să funcționeze mai bine. Doar adunați o grămadă de sparanghel și tăiați capetele dintr-o dată. Folosirea unui cuțit vă lasă cu sparanghel cu un aspect mai frumos și vă permite o mai mare precizie, astfel încât să nu sfârșiți prin a rupe mai mult decât v-ați propus.
Citiți mai mult Publicitate - Continuați să citiți mai jos- Randamente:
- 4porție(e)
- Timp de pregatire:
- 5min
- Timpul total:
- cincisprezecemin
Ingrediente
Salvați rețeta- 1
buchet sparanghel
- 4
la 5 linguri. ulei de masline
Sare Kosher, dupa gust
Piper negru proaspăt măcinat, după gust
Directii
- Etapa1Preîncălziți cuptorul la 425°F.
- Etapa2După ce spălați bine sparanghelul, stivuiți o grămadă și decupați fundul dur/gros de un inch sau cam așa ceva.
- Etapa3Pe o tavă de copt cu ramă, întindeți sparanghelul într-un singur strat. Tamponează-le cât poți de uscat, pentru că nu vrei ca apa să „aburească” sparanghelul în cuptor.
- Etapa4Stropiți cu generozitate ulei de măsline peste tot sparanghelul, apoi stropiți cu generozitate sparanghelul cu sare și piper.
- Etapa5Prăjiți sparanghelul pentru aproximativ 10 minute. Secretul aici este ca cuptorul să fie foarte fierbinte, astfel încât sparanghelul să poată începe să se rumenească pe exterior fără să se gătească prea mult și să devină prea slab. Vrei ca sparanghelul finit să aibă în continuare o mușcătură. Bucurați-vă!
supa de ceapa
Acum, lucrul important despre sparanghel este să nu te gândești prea mult la asta.
Luați orice sparanghel puteți găsi la magazin. Pentru prăjire, mai gros este mai bine - nu va deveni prea moale și nu va deveni prea repede.
După ce spălați bine sparanghelul, stivuiți o grămadă împreună și tăiați centimetrul de jos dur/gros sau cam așa ceva. Unii oameni se înfățișează și decojesc fundul, dar nu mă pot deranja cu astfel de lucruri.
În plus, dacă ai o mușcătură dură mai târziu, poți doar să o scuipi în șervețel. Vei fi în preajma familiei.
Întindeți sparanghelul într-un singur strat pe o tavă de copt cu ramă. Se usucă cât de mult poți, pentru că nu vrei ca apa să „aburească” sparanghelul în cuptor.
Începeți prin a stropi cu generozitate ulei de măsline peste tot sparanghelul. Pentru această cantitate de sparanghel, probabil că am folosit patru-cinci linguri bune. Nu te zgarci!
Te-ai săturat să spun că „nu te zgâriști?” Pentru că o spun aproape cel puțin o dată la fiecare rețetă.
După aceea, stropiți cu generozitate sparanghelul cu sare cușer.
(Puteți folosi și sare obișnuită. Dar cușerul este mai iertător.)
Apoi, mergi cu adevărat în oraș cu piper negru proaspăt măcinat.
Proaspăt măcinat este într-adevăr cel mai bun pentru acest fel de mâncare.
Acum doar introduceți tava într-un cuptor preîncălzit la 425 de grade și prăjiți sparanghelul timp de aproximativ zece minute. Secretul aici este ca cuptorul să fie foarte fierbinte, astfel încât sparanghelul să poată începe să se rumenească pe exterior fără să se gătească prea mult și să devină prea slab. Vrei ca sparanghelul finit să aibă în continuare o mușcătură.
preparat cu spanac
Iată-le după prăjire. E puțin greu de spus, dar zonele în care sparanghelul a atins tigaia sunt frumoase și maro. Iar prepararea a fost pur și simplu perfectă - au fost cu siguranță fragede, fără a fi moale sau prea dischete.
Un platou uriaș din acesta este un plus frumos și delicios pentru orice masă.
Dar adevărata frumusețe vine a doua zi, când le mănânci reci din frigider.
Sunt lucrurile din care sunt făcute visele legate de legume.
