Sloppy Joes

Bine, ascultă. Știu că sună nebunesc. Dar datorită celei mai bune prietene ale mele Becky, care a fost un baptist puternic, posesiunea demonică a fost printre cele mai mari temeri din copilărie. Becky și cu mine credeam că subsolul părinților mei era posedat, se gândi ea Vogă revista era posedată, iar eu, la rândul meu, am ajuns să cred că sloppy joes — da, mâncarea confortabilă preferată făcută cu carne de vită măcinată într-un cuptor olandez — au fost posedate.

De atunci am venit să văd lumina. Mi-am făcut pace cu joi neglijenți. Și Becky a făcut pace cu ea Vogă revistă. Amândoi am crescut mult în credința noastră.

Nu există absolut nimic gurmand sau fantezist (sau demonic) în legătură cu acești sloppy joes, iar echilibrul ingredientelor este pe măsură! Îmi place să fac chiflele la grătar, dar nu trebuie. Aceasta este rețeta perfectă pentru cină de familie!

Ce este de fapt un joe neglijent?

Este doar un sos de carne gros, ușor dulce, acidulat pe care îl pui între două chifle și îl mănânci ca un sandviș — o masă simplă, ușoară, de 30 de minute, pe care toată lumea o iubește!

Din ce este făcut sosul sloppy Joe?

Este făcut cu ketchup, zahăr brun, pastă de roșii, Worcestershire, pudră de chili, usturoi, muștar uscat și puțin Tobasco (dacă doriți). Acel sos îmbracă carnea de vită, ceapa și ardeiul gras pentru a face umplutura.

Care este o garnitură bună cu sloppy joes?

Serviți doar cu un sac de chipsuri de cartofi gătite la fierbător sau faceți ceva rece, proaspăt și crocant, cum ar fi salata de broccoli sau salata de varză clasică. Salata de macaroane sau salată de cartofi ar fi si grozav!

Randamente:

8porție(e)

 

Timp de pregatire:

10min

 

Timp de gătire:

douăzecimin

 

Timpul total:

30min

 

Ingrediente

• 2 lingura.

  unt, plus mai mult pentru untul rulourilor

• 2 1/2 livre.

  Carne de vită

• 1/2

  ceapa mare intreaga, taiata cubulete

  paste macaroane

• 1

  ardei gras verde mare, întreg, tăiat cubulețe

• 5

  catei de usturoi, tocati

• 1 1/2 c.

  ketchup

• 2 lingura.

  zahar brun

• 2 lingurita

  pudră de chili, plus mai mult după gust

• 1 lingurita

  mustar uscat

• 1/2 lingurita

  fulgi de ardei roșu, plus alții după gust

• 1 c.

  apă

• Sare Kosher, dupa gust

• Piper negru proaspăt măcinat, după gust

• 2 lingura.

  pasta de tomate (optional)

• Sos Worcestershire, după gust

• Sos Tabasco (optional; dupa gust)

• 8

  Kaiser se rostogolește

• Chipsuri de cartofi fierte la fierbător, pentru a servi

Directii

• 1.  Etapa1 Într-o tigaie mare sau un cuptor olandez, topește untul la foc mediu-înalt. Adăugați carnea de vită și gătiți până se rumenește. Scurgeți cea mai mare parte din grăsime și aruncați-o.
  2.  Etapa2 Adăugați ceapa, ardeiul verde și usturoiul. Gatiti cateva minute sau pana cand legumele incep sa se inmoaie.
  3.  Etapa3 Adăugați ketchup-ul, zahărul brun, pudra de chili, muștarul uscat, fulgii de ardei roșu și apă. Se amestecă și se fierbe timp de 15 minute, adăugând sare și piper după gust. De asemenea, adăugați pasta de tomate, Worcestershire și Tabasco, dacă doriți. Gustați și ajustați condimentele după cum este necesar.
  4.  Etapa4 Ungeți rulouri cu unt și rumeniți-le pe o grătar sau o tigaie. Turnați amestecul de carne peste rulouri, acoperind cu o felie de brânză dacă vă face fusta să zboare în sus. Se serveste fierbinte cu chipsuri fierte la ibric!

Iată de ce aveți nevoie: după cum puteți vedea, am lăsat din greșeală câteva elemente din filmul Distribuția personajelor. Și știi ce se spune: nu este o petrecere până când ceva nu este lăsat în afara filmului de distribuție a personajelor!

Reteta femeie pionier spaghete cu pui

Mai întâi, adăugați untul într-o tigaie mare sau într-un cuptor olandez la foc mediu-înalt. Puneți carnea de vită tocată și gătiți-o până devine maro.

Când carnea este maronie, scurgeți cea mai mare parte din grăsime. Uită-te la toate acestea!

Vrei să-ți faci cardiolog fericit? Trimite-i o astfel de fotografie.

Apoi, tăiați o ceapă medie în jumătate de la rădăcină până la vârf. Așezați o jumătate de ceapă cu fața în jos pe o masă de tăiat, apoi faceți mai multe felii verticale peste ceapă.

Apoi tăiați în cealaltă direcție pentru a-l cubulețe.

A trecut ceva timp de când ți-am arătat cum să faci cubulețe o ceapă.

Era timpul.

Acum tăiați partea de sus și de jos a unui ardei verde sau doi (în funcție de dimensiune). Tăiați rotundul în jumătate și așezați jumătățile plat.

Tăiați jumătățile în fâșii...

Apoi tăiați benzile pentru a crea un zar mic.
Îmi place să tai ardeiul gras. Dacă aș putea obține o slujbă care să-mi taie ardeii gras 24 de ore pe zi, aș trece peste șansa!

Probabil că aș renunța în două zile, pentru că, până atunci, m-aș fi săturat de ardei gras.

Dar ar fi cele mai bune două zile din viața mea.

Tăiați cubulețe și niște usturoi - mai mulți căței! Ai curaj!

pionieră rețetă de macaroane cu brânză

Aruncați ceapa și ardeiul...

Și usturoiul! Gatiti acest lucru pentru cateva minute, pana cand ceapa si ardeii incep sa devina putin moi.

Măsurați o cană și jumătate (dați sau luați) de ketchup. Puteți, de asemenea, puțin sos chili borcanat, de asemenea, dacă aveți ceva lâncești în ușa frigiderului.

Se arunca in amestecul de carne...

Și amestecați-l pentru a se combina. Adăugați puțină sare și mult piper negru proaspăt măcinat pentru a condimenta puțin lucrurile.

Adăugați o cană sau o cană și jumătate de apă...

Și amestecați-l.

Apoi, adăugați puțin zahăr brun, pudră de chili și puțin muștar uscat.

Se amestecă și se lasă să fiarbă timp de 15 până la 20 de minute, doar pentru a lăsa aromele să se topească.

În timp ce se gătește, presărați niște fulgi de ardei roșu pentru a le da puțini Joes neglijenți. bada BOOM bada BING BANG BOOM !

Dar numai dacă ești în așa ceva.

Pe parcurs, puteți adăuga și câteva stropi de sos Worcestershire, mai multă sare și piper dacă este nevoie și chiar (eu fac asta des) o linguriță sau două de pastă de roșii pentru a-i da o aromă puțin mai profundă de roșii. Gustați și testați pe parcurs - puteți chiar să adăugați puțin Tabasco pentru a da foc lucrurilor.

Pentru a servi Joes neglijent, îmi place mai întâi să prăjesc chiflele. Oferă un pic de substanță și crocante sandvișurilor și îmi creează mai multă muncă, care este un hobby de-al meu.

Nu, nu chiar.

Asigurați-vă că folosiți unt pe grătar!

Fără unt, nimic nu contează în viață.

Adăugați o grămadă de amestec de carne.

Delicios! Și niciun semn de Satan nicăieri!

Plop deasupra chiflei și servește-o cu o grămadă mare de chipsuri de cartofi gătite la fierbător. Criza este esențială!

A, și dacă te simți deosebit de obraznic... poți topi o felie de brânză deasupra.

soaghetti de pui

Bucurați-vă de acestea! Sunt delicioase.

Dragoste,
P-Negru