Pâine de maimuță

Așa e... pâine de maimuță. Deși sunt aproape sigur că nu există maimuțe reale în această idee de mâncare cu degetul, este totuși un răsfăț foarte bun pentru micul dejun de Crăciun sau pentru a hrăni o grămadă de adolescenți înfometați. L-aș numi pur și simplu uimitor, dar din moment ce implică și maimuțe, ar trebui să spun că este supraomenesc. Și știi cea mai bună parte despre această pâine de maimuță? Este ușor. Greu de încurcat. Sincer, vei fi bine.

Mirosul este de necrezut, dar gustul este viața însăși. Aș susține această pâine de maimuță ca următorul candidat la președinție.

Puteți scoate bucăți cu mâna... sau dacă sunteți civilizat, simțiți-vă liber să folosiți ustensile.

De ce se numește pâine de maimuță?

Pâinea de maimuță își trage numele de la felul în care este mâncată - ca o deliciu care se prinde în bucăți și se aruncă direct în gură. Cine a decis să numească această pâine delicioasă după maimuțe, nu știu. Dar ceea ce știu este că trebuie să o faci cât mai curând posibil.

Din ce este făcută pâinea de maimuță?

Frumusețea pâinii cu maimuță este cât de ușor este. Această versiune începe cu câteva cutii de conserve cumpărate din magazin biscuiți cu zară aluat care se aruncă în zahăr de scorțișoară și apoi se udă într-un sos de caramel untos. Este cu adevărat pentru a muri, nu sunt necesare maimuțe.

În ce fel de tigaie coaceți pâine de maimuță?

fasole albă pui chili femeie pionier

O coac pe a mea într-una dintre cele mai bune tigăi Bundt, dar funcționează și o tigaie tub. Ați putea chiar să o coaceți într-o forma de briose pentru „brioșe” de pâine de maimuță. Nu ar fi drăguț?! Doar asigurați-vă că reglați timpul de coacere.

Trebuie să ungi tava pentru pâinea de maimuță?

Poți să-l ungi dacă vrei, dar mereu am avut noroc fără să-l ung. Glazura are 2 batoane de unt care par să facă treaba fără nici un spray de copt.

Ar trebui să păstrați pâinea de maimuță la frigider?

Nu e nevoie. În cazul în care ați rămas pâine de maimuță, acoperiți-o (sau transferați-o într-un recipient ermetic) și păstrați-o la temperatura camerei. Ar trebui să rămână proaspăt timp de 2 până la 3 zile pe blat, în timp ce se va usca mult mai repede și se va învechi în frigider.

Randamente:

8porție(e)

 

Timp de pregatire:

douăzecimin

 

Timp de preparare:

40min

 

Timpul total:

1HR

 

Ingrediente

• 3

  conserve biscuiți cu zară (cei fără fulgi)

• 1 c.

  zahar granulat

• 2

  la 3 lingurite. scorţişoară

• 1 c.

  unt

• 1/2 c.

  zahar brun

Directii

• 1.  Etapa1 Preîncălziți cuptorul la 350°F.
  2.  Etapa2 Deschideți toate cele 3 cutii de biscuiți și tăiați fiecare biscuit în sferturi.
  3.  Etapa3 Combinați zahărul alb cu 2 până la 3 lingurițe de scorțișoară. (3 lingurițe de scorțișoară îi conferă o aromă destul de puternică de scorțișoară. Dacă nu sunteți atât de fierbinți cu scorțișoară, reduceți-o la 2 lingurițe.) Turnați-le într-o pungă cu fermoar de 1 galon și agitați pentru a combina.
  4.  Etapa4 Puneți toate sferturile de biscuiți în amestecul de scorțișoară și zahăr. Odată ce toate sferturile de biscuiți sunt în pungă, sigilați-o și agitați-o puternic. Acest lucru va scoate toate acele bucăți una de cealaltă și vor fi acoperite frumos cu scorțișoară-zahăr. Răspândiți aceste pepițe uniform în tigaia Bundt.
  5.  Etapa5 În acest moment, veți dori să topiți untul împreună cu 1/2 cană de zahăr brun într-o cratiță la foc mediu-înalt. Acesta poate fi zahăr brun deschis sau închis. Gatiti amestecul de unt-zahar, amestecand cateva minute pana cand cele doua devin una. Odată ce untul de zahăr brun a devenit o culoare, îl puteți turna peste biscuiți.
  6.  Etapa6 Coaceți aproximativ 35 până la 40 de minute până când crusta devine un maro închis deasupra. Când s-a terminat de gătit, scoateți-l din cuptor. Dacă aveți voință, lăsați-l să se răcească aproximativ 15 până la 30 de minute înainte de a o întoarce pe o farfurie.

-PW

Am luat rețeta de la soacra mea Tracy, după ce mi-am recăpătat cunoștința prima dată când am mâncat această chestie ciudată, care se desprinde, la micul dejun, la prânz sau la cină. Iată ce aveți nevoie:

*ține mâinile ridicate în stâlpi de poartă de hârtie de fotbal pentru a găsi L*

De la stânga la dreapta avem:

* Va fi nevoie de zahăr brun // 1/2 cană
* 2 batoane de unt (1 cana)
* Bundt Cake Pan (simțiți-vă liber să folosiți forme dorky)
* Scorțișoară // 2 până la 3 lingurițe
* 3 cutii de biscuiti cu zara (cei fara fulgi)
* Zahăr! // 1 cană

Acum, înainte de a face ceva... mergeți mai departe și preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Veți avea nevoie de asta în aproximativ 10 minute.

* BWOP!! * — Acesta a fost zgomotul deschiderii cutiei de biscuiți. Nu știai că sunt un maestru al efectelor sonore, nu-i așa? Acum deschideți toate cele trei cutii de biscuiți și tăiați fiecare biscuit în sferturi.

În acest moment, veți dori să combinați 1 cană de zahăr obișnuit cu 2-3 lingurițe de scorțișoară. Eu folosesc 3 lingurite de scortisoara si asta ii da o aroma destul de puternica de scortisoara. Dacă nu sunteți atât de fierbinți cu scorțișoară, reduceți-o la 2 lingurițe. Puneți-le într-o pungă de 1 galon cu fermoar și agitați pentru a se amesteca uniform.

Puneți toate sferturile de biscuiți în amestecul de scorțișoară și zahăr. Haide... toate. Da, rămân împreună acum, dar ai încredere în mine.

Odată ce toate sferturile de biscuiți sunt în pungă, sigilați-o și agitați-o puternic. Astfel, toate acele bucăți se vor desprinde una de cealaltă și se vor acoperi frumos cu zahăr de scorțișoară. S-ar putea să vă mai rămână puțin zahăr în exces și e în regulă.

Simțiți-vă liber să mâncați unul dintre acestea chiar acum. nu mă voi uita.

Răspândiți aceste pepițe uniform în tigaia Bundt. Presupun că tu ar putea vreau să ung această tavă înainte de a face asta, dar sunt destul de sigur că galonul de unt pe care urmează să-l adăugăm îl va păstra în siguranță. Ne-unsat funcționează întotdeauna pentru mine.

crusta acră

În acest moment, veți dori să topiți acele două bețișoare de unt împreună cu 1/2 cană de zahăr brun. Acesta poate fi zahăr brun deschis sau închis.

Se amestecă la foc mediu-mare până când cele două devin una. Sigur, ai putea face asta în cuptorul cu microunde, dar ar fi mult mai puțin rece.

Odată ce untul de zahăr brun a devenit o culoare, îl puteți turna peste biscuiți. Încercați să evitați să vă bagați degetul sub acest sos rai, deoarece este foarte, foarte fierbinte. (*Știe din experiență*)

La început... va părea prea mult. Este în regulă totuși.

Am menționat că aceasta nu este o gustare cu conținut scăzut de calorii?

Coaceți acest lucru la 350 de grade timp de aproximativ 30 până la 40 de minute până când crusta devine maro intens deasupra. Ar trebui să arate așa.

Dacă aveți voință, lăsați-o să se răcească aproximativ 15-30 de minute înainte de a o întoarce pe o farfurie. Dacă nu alunecă direct în jos pe farfurie, dă-i câteva lovituri de dragoste până când se prăbușește. Va ține.

Scoateți bucăți cu mâna...

… Sau dacă sunteți civilizat, nu ezitați să folosiți ustensile.

Acum, nu sunt complet sigur de ce chestia asta se numește Pâine de maimuță, dar cred că are ceva de-a face cu faptul că oamenii par să stea în jurul ei făcând zgomote primitive, sărind în sus și în jos și strângând neîncetat de el. Gustă-l și vei ști despre ce vorbesc.

Dragostea invinge,
Ryan