În afară de simplitatea și disponibilitatea ingredientelor, totuși, această lasagna este doar bună.
Am făcut această lasagna pentru diferite categorii de oameni de când mama a mâzgălit-o prima dată pentru mine: bărbați, femei, democrați, republicani, învățați și demnitari străini. Am donat chiar și două tigăi la o licitație de caritate odată. Consensul covârșitor a fost întotdeauna că este „Cea mai bună lasagna vreodată”, ceea ce am încercat să vă spun curcanilor. Asadar, haideti sa începem!
Citiți mai mult Publicitate - Continuați să citiți mai jos- Randamente:
- 12porție(e)
- Timp de pregatire:
- 30min
- Timp de preparare:
- 30min
- Timpul total:
- 1HR
Ingrediente
![cea mai bună lasagna vreodată](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever.jpg)
- 1 1/2 livre.
Carne de vită
- 1 livre.
cârnați de mic dejun cald
- 2
catei de usturoi, tocati
- 2
conserve (14,5 uncii) roșii întregi
- 2
conserve (6 uncii) pastă de tomate
- 4 linguriță.
patrunjel uscat, impartit
- 2 linguriță.
busuioc uscat
- 2 1/2 lingurita
sare
- 3 c.
brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
- 2
ouă întregi bătute
- 1/2 c.
parmezan ras (nu maruntit).
- 1 linguriță.
ulei de masline
- 1
pachet (10 uncii) tăiței lasagna
rețete de curcan cu saramură
- 1 livre.
brânză mozzarella feliată
Directii
- Etapa1 Aduceți o oală mare cu apă la fiert.
- Etapa2 Între timp, într-o tigaie sau o cratiță mare, combinați carnea de vită, cârnații și usturoiul. Gatiti la foc mediu-mare pana se rumenesc. Scurgeți jumătate din grăsime; mai puțin dacă te simți obraznic. Adaugam rosiile, pasta de rosii, 2 linguri patrunjel, busuioc si 1 lingurita sare. După ce ați adăugat roșiile, amestecul de sos ar trebui să fiarbă la foc mic timp de 45 de minute în timp ce lucrați la celelalte trepte.
- Etapa3 Într-un castron mediu, amestecați brânza de vaci, ouăle bătute, parmezanul ras, încă 2 linguri de pătrunjel și încă 1 linguriță de sare. Se amestecă bine. Pus deoparte. Adăugați 1/2 linguriță de sare și uleiul de măsline în apa clocotită, apoi gătiți tăițeii lasagna până când sunt al dente (nu sunt prea fierți). Scurgere.
- Etapa4 Pentru a asambla: Aranjați 4 tăiței lasagna fierți în fundul unei tavi de copt, suprapunându-se dacă este necesar. Peste tăiței se pune jumătate din amestecul de brânză de vaci. Întindeți uniform. Acoperiți brânza de vaci cu un strat de brânză mozzarella. Deasupra puneți puțin mai puțin de jumătate din amestecul de carne/sos. Repetați, terminând cu amestecul de carne/sos. Stropiți generos blatul cu parmezan suplimentar.
- Etapa5 Fie congelați, dați la frigider până la două zile sau coaceți imediat: cuptorul la 350 de grade timp de 20 până la 30 de minute sau până când partea de sus este fierbinte și clocotită.
![cea mai bună lasagna vreodată](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever.jpg)
![cea mai bună-lasagna-ever-2](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-2.jpg)
Distribuția personajelor. Vezi cum, um, de bază totul este? Rețeta cere chiar și parmezanul KRAFT, dintre toate.
Sunteţi gata? Începem…
![cea mai bună-lasagna-ever-3](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-3.jpg)
Într-o tigaie, combinați 1 1/2 kg carne de vită măcinată , 1 kilogram de cârnați fierbinți pentru micul dejun , și 2 catei de usturoi tocati .
![cea mai bună-lasagna-ever-4](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-4.jpg)
Gatiti pana se rumenesc.
![cea mai bună-lasagna-ever-5](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-5.jpg)
Apoi…
![cea mai bună-lasagna-ever-6](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-6.jpg)
S-ar putea să vă gândiți să scurgeți aproximativ jumătate din grăsime. Îmi place să las câteva acolo, totuși, pentru că are un gust mai bun și pentru că sunt o fată obraznică. Doar te rog, nu fi nebun de sănătate și scurge totul, de dragul lui Pete.
![cea mai bună-lasagna-ever-7](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-7.jpg)
După aceea, adăugați două cutii de 14,5 oz de roșii întregi, două cutii de 6 oz de pastă de tomate …
![cea mai bună-lasagna-ever-8](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-8.jpg)
2 linguri de fulgi de patrunjel uscat, 2 linguri de busuioc uscat …
![cea mai bună-lasagna-ever-9](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-9.jpg)
Și 1 lingurita sare .
supă de legume ree drummond carne de vită
![cea mai bună-lasagna-ever-10](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-10.jpg)
Se amestecă bine și se fierbe, neacoperit, aproximativ 45 de minute...
![cea mai bună-lasagna-ever-11](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-11.jpg)
Amestecând din când în când.
![cea mai bună-lasagna-ever-12](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-12.jpg)
Între timp se fierbe a Pachet de 10 oz de tăiței lasagna . Adăuga 1/2 lingurita sare la apă, precum și 1 lingura ulei de masline pentru a nu se lipi fidea. Gătiți tăițeii „al dente”, astfel încât să aibă totuși o mușcătură. Când s-au terminat de gătit, scurgeți, clătiți cu apă rece și așezați tăițeii pe o foaie de folie de aluminiu. În acest fel, vor fi mai ușor de gestionat mai târziu.
![cea mai bună-lasagna-ever-13](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-13.jpg)
În timp ce amestecul de carne și tăițeii se gătesc, amestecați 3 căni de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi într-un vas cu 2 oua batute . IMPORTANT: Dacă gândul la brânză de vaci te face să vrei să ieși din casă, ai grijă: nici nu vei ști că este acolo . Ladd nu ar atinge brânza de vaci cu un stâlp de trei picioare, totuși i-a plăcut atât de mult această lasagna... s-a căsătorit cu mine.
![cea mai bună-lasagna-ever-14](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-14.jpg)
La brânză de vaci, adăugați 1/2 cană brânză parmezan Kraft …
![cea mai bună-lasagna-ever-15](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-15.jpg)
2 linguri de fulgi de patrunjel uscat , și 1 lingurita sare .
![cea mai bună-lasagna-ever-16](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-16.jpg)
Se amestecă bine.
![cea mai bună-lasagna-ever-17](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-17.jpg)
Acum, continuă și construiește-ți linia de asamblare: amestec de carne, 1 kg de brânză mozzarella feliată, amestec de brânză de vaci și tăiței lasagna gătiți.
![cea mai bună-lasagna-ever-18](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-18.jpg)
Să înceapă adunarea! Așezați patru tăiței lasagna gătiți în fundul tigaii, suprapunându-se pe măsură ce mergeți.
![cea mai bună-lasagna-ever-19](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-19.jpg)
Întindeți jumătate din amestecul de brânză de vaci peste tăiței...
![cea mai bună-lasagna-ever-20](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-20.jpg)
Apoi așezați 1/2 kilogram de felii de brânză mozzarella deasupra amestecului de brânză de vaci. Această marcă specială de brânză a fost tăiată foarte subțire, așa că a trebuit să dublez feliile pentru a face 1/2 liră. Nu lăsați acest lucru să vă arunce la pământ - unele mărci sunt tăiate mai groase și ar necesita doar un singur strat de felii. NOTĂ: Eu prefer mozzarella feliată, dar cu siguranță puteți folosi mozzarella rasă dacă este necesar.
![cea mai bună-lasagna-ever-21](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-21.jpg)
Cu lingura, faceți o linie prin mijlocul amestecului de carne, astfel încât să îl distribuiți uniform.
![cea mai bună-lasagna-ever-22](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-22.jpg)
Întindeți puțin mai puțin de jumătate din amestecul de carne peste feliile de brânză mozzarella...
![cea mai bună-lasagna-ever-23](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-23.jpg)
Până când este distribuit uniform.
![cea mai bună-lasagna-ever-24](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-24.jpg)
Acum este timpul să repetați procesul! Adăugați un alt strat de patru tăiței lasagna...
![cea mai bună-lasagna-ever-25](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-25.jpg)
Și acoperiți cu jumătatea rămasă din amestecul de brânză de vaci.
![cea mai bună-lasagna-ever-26](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-26.jpg)
Apoi acoperiți amestecul de brânză de vaci cu încă 1/2 kilogram de mozzarella.
![cea mai bună-lasagna-ever-27](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-27.jpg)
Și terminați cu restul amestecului de carne.
![cea mai bună-lasagna-ever-28](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-28.jpg)
Întindeți uniform.
mâncare de spaghete de pui
![cea mai bună-lasagna-ever-29](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-29.jpg)
Acum apucă acel recipient ruginit de bună brânză Kraft parmezan și începe să stropești!
![cea mai bună-lasagna-ever-30](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-30.jpg)
Deasupra cu un strat destul de generos.
Acum pune-l într-un cuptor la 350 de grade timp de 20-30 de minute, până când este fierbinte și clocotită. (Alternativ, îl puteți acoperi și îngheța, necoapt, în acest moment. SAU acoperiți și lăsați-l la frigider, necoapt, până la două zile înainte de coacere.)