Supa Taco

reteta de ranch de casa

Ce este în supa de taco?

Este umplut cu carne de vită tocată, fasole pinto, fasole neagră, porumb, roșii prăjite la foc și ardei iute verzi, plus puțină ceapă, usturoi și jalapeño. Roșiile prăjite la foc plus un pachet de condimente pentru taco îi dau un plus de aromă Tex-Mex!

Supa de taco este picantă?

Depinde pe cine întrebi, dar majoritatea sunt de acord că condimentul subtil al acestei supe nu este deloc copleșitor. Dacă ești îngrijorat că va fi prea cald, sări peste jalapeño. Puteți servi oricând supa cu felii de jalapeño proaspăt și/sau sos iute pe margine pentru a-i mulțumi pe toți fanaticii căldurii de la masă.

Care este diferența dintre roșiile prăjite la foc și roșiile obișnuite?

Roșiile prăjite la foc sunt roșii care sunt carbonizate la flacără înainte de a fi tăiate cubulețe și conservate. Ele aduc o aromă subtilă de fum supei taco care este pur și simplu delicioasă! Desigur, dacă nu le găsiți sau doriți să folosiți ceea ce aveți deja la îndemână, roșiile obișnuite tăiate cubulețe funcționează foarte bine.

Supa de taco este diferită de chili?

Da! În timp ce supa de chili și taco împărtășesc multe dintre aceleași ingrediente, supa de taco are o consistență mai subțire decât rețetele tradiționale de chili cu fierbere lungă. Supa de taco se adună rapid și nu are nevoie de atât de mult timp pe aragaz pentru a obține o cină aromată și copioasă.

Supa de taco și supa de tortilla sunt la fel?

Nici supa de taco nu este exact la fel cu supa de tortilla! Supa de tortilla este de obicei mai ușoară și mai plină de bulion decât supa copioasă de taco și conține adesea pui, în timp ce supa de taco folosește carne de vită.

sos de curcan caserola femeie pionier

Cum se îngroașă supa de taco?

Condimentul pentru taco este ingredientul secret pentru a da corp acestei supe bulion. Majoritatea pachetelor de condimente pentru taco conțin amidon de porumb, un agent de îngroșare comun. Această rețetă folosește un pachet întreg de condimente, care îngroașă ușor supa – și rapid! Întreaga masă se adună în mai puțin de 30 de minute.

Care este un înlocuitor bun pentru condimentele pentru taco?

Când nu există condimente pentru taco în cămară, utilizați un amestec de condimente precum pudră de chili, chimen, boia de ardei, praf de ceapă, pudră de usturoi și sare pentru a crea o combinație similară. Un singur pachet de 1 uncie de condimente pentru taco este de aproximativ 4 linguri de condimente uscate. Amestecați după cum doriți, pentru a personaliza după gustul dvs.

Ce mănânci cu supă de taco?

reteta roadt

Supa de taco poate fi savurata la fel ca tacos-urile reale. Îmbrăcați-l cu topping-uri precum brânză, smântână, avocado, coriandru și felii de lime sau adăugați niște chipsuri de porumb zdrobite pentru un plus de crocant. Te simți ambițios? Supa de taco se asortează perfect cu paine de porumb tigaie sau guacamole usor cu chipsuri tortilla .

Randamente:

6 - 8porție(e)

 

Timp de pregatire:

5min

 

Timpul total:

30min

 

Ingrediente

• 1 1/2 livre.

  Carne de vită

• 1

  ceapa galbena, tocata

• 3

  catei de usturoi, tocati

• 1

  jalapeño, tocat

• 2

  (14,5 oz.) conserve de foc roșii prăjite

• 1

  (1 oz.) pachet de condimente pentru taco

  micul dejun caserola femeie pionier

• 1

  (4 oz.) cutie de ardei iute verzi

• 1 qt.

  supa de pui

• 1

  (15 oz.) cutie de fasole pinto, scursă și clătită

  ușor queso dip

• 1

  (15 oz.) cutie de fasole neagră, scursă și clătită

• 1

  (15 oz.) conserve de porumb, scurs

• Sare Kosher, dupa gust

• Smântână, pentru servire

• Coriandru, pentru servire

• Brânză cheddar rasă, pentru servire

• Avocado, pentru servire

Directii

• 1.  Etapa1 Încinge un cuptor olandez mare la foc mediu. Adăugați carnea de vită și ceapa și gătiți, amestecând pentru a rupe carnea de vită în bucăți mici, până când nu mai este roz și ceapa se înmoaie, 6 până la 8 minute.
  2.  Etapa2 Adăugați usturoiul și jalapeño, dacă folosiți, și gătiți, amestecând, timp de două minute.
  3.  Etapa3 Se amestecă roșiile, condimentele pentru taco, ardei iute verzi, bulion de pui, porumb, fasole pinto și fasole neagră. Se aduce la fierbere la foc mediu-mare. Reduceți focul la mediu-mic, acoperiți parțial și gătiți, amestecând ocazional, până când aromele se topesc, aproximativ 20 de minute. Asezonați cu sare după gust.
  4.  Etapa4 Serviți, acoperit cu smântână, frunze de coriandru tocate, brânză cheddar și avocado, dacă doriți.