mama? Unde sunt tigăile alea pentru pâine de porumb? Vă rog să le aduceți acasă și să le lăsați accidental aici.
Servește cu tot untul moale pe care inima ta îți dorește! (Inima mea dorește mult de unt.) Un strop de miere este divin și! Sau fă-l ca bază pentru tine Pansament de Ziua Recunoștinței și încercați să rezistați la gustări în timp ce se usucă.
De ce să folosiți o tigaie din fontă pentru pâine de porumb?
Fonta poate deveni foarte fierbinte, este antiaderentă și poate merge de la plită la cuptor. Este chiar o necesitate pentru pâinea de porumb cu fundul crocant!
Cum obții margini crocante pe pâine de porumb?
Tava trebuie să fie fierbinte când turnați aluatul înăuntru. De aceea o încingeți pe plită. Ar trebui să auziți un sfârâit când aluatul intră - așa știți că va fi crocant și delicios!
Cu ce ungi o tavă pentru pâine de porumb?
Puteți folosi unt sau shortening. Untul îi va da mai multă aromă, dar scurtarea funcționează de minune.
Citiți mai mult Publicitate - Continuați să citiți mai jos- Randamente:
- 12porție(e)
- Timp de pregatire:
- 5min
- Timp de preparare:
- douăzecimin
- Timpul total:
- 25min
Ingrediente
Salvați rețeta- 1 c.
făină de porumb galbenă
retete de pui la gratar
- 1/2 c.
făină universală
- 1 lingurita
sare
- 1 linguriță.
praf de copt
- 1 c.
zer
- 1/2 c.
lapte
- 1
ou
- 1/2 lingurita
bicarbonat de sodiu
- 1/4 c.
plus 2 linguri de unt sau shortening, împărțit (Ree folosește unt)
Directii
- Etapa1Preîncălziți cuptorul la 450°F. Într-un castron, combinați făina de porumb, făina, sarea și praful de copt. Se amestecă împreună.
- Etapa2Măsurați zara și laptele într-o cană de măsurat și adăugați oul. Se amestecă împreună cu o furculiță. Adăugați bicarbonatul de sodiu și amestecați. Turnați amestecul de lapte în ingredientele uscate. Se amestecă cu o furculiță până se combină.
- Etapa3Într-un castron mic, topiți 1/4 unt sau shortening. Adăugați încet în aluat, amestecând până când se omogenizează. Într-o tigaie de fier, topiți restul de 2 linguri de unt sau de shortening la foc mediu. Turnați aluatul în tigaia fierbinte. Întindeți pentru a uniformiza suprafața. (Aluatul ar trebui să sfârâie.)
- Etapa4Gătiți pe plită timp de 1 minut, apoi coaceți până când devine auriu, 20 până la 25 de minute. Marginile ar trebui să fie crocante!
Ai nevoie de făină de porumb, făină, shortening, sare, bicarbonat de sodiu, praf de copt, lapte și lapte.
Dacă nu aveți zară, amintiți-vă că puteți adăuga un strop de oțet alb în laptele obișnuit. Magie!
Amestecați mălaiul, făina, sarea...
Și praf de copt.
dip de mazăre cu ochi negri
Se amestecă împreună pentru a se combina.
Adăugați laptele în zara...
Apoi adăugați oul și amestecați cu o furculiță pentru a se combina.
Se amestecă bicarbonatul de sodiu.
Se toarnă lichidul…
Și amestecați pentru a combina toate ingredientele.
Topiți shorteningul în cuptorul cu microunde și stropiți-l, amestecând ușor pentru a se combina.
Topiți puțin mai mult shortening în tigaie...
Când tigaia este fierbinte, turnați aluatul. Va sfârâi în scurtarea fierbinte, care va asigura margini crocante și fericire deplină.
Lăsați-l să fiarbă pe plită timp de un minut...
Apoi coaceți-l la cuptor pentru 20 până la 25 de minute sau până când devine auriu.
Tăiați-l în felii, pătrate sau bețișoare și serviți cu unt înmuiat (sau cuburi și folosiți-l pentru umplut/dresat.)
rețetă femeie pionieră pentru sos de afine
Este delicios și cu dulceață.
