Cel mai bun tort de cafea. Vreodată.

Randamente:

16porție(e)

 

Timp de pregatire:

cincisprezecemin

 

Timp de gătire:

Patru cincimin

 

Timpul total:

1HR

 

Ingrediente

Pentru tort:

• 1 1/2

  stick unt, inmuiat

• 2 c.

  (scar) zahăr

• 3 c.

  făină, cernută

• 4 lingurita

  praf de copt

• 1 lingurita

  sare

• 1 1/4 c.

  tot laptele

• 3

  albușuri întregi, bătute până se întăresc

Pentru topping:

• 1 1/2

  stick unt, inmuiat

• 3/4 c.

  făină

  ducesa de cartofi

• 1 1/2 c.

  zahar brun

• 2 linguriță.

  scorţişoară

• 1 1/2 c.

  nuci pecan, tocate

Directii

• Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Cerne împreună făina, praful de copt și sarea. Se bat albusurile spuma si se lasa deoparte.
  
  Crema de unt si zahar. Adauga amestecul de faina si laptele alternativ pana se omogenizeaza. Nu exagera. Incorporati albusurile batute spuma cu o spatula de cauciuc. Se întinde într-o tavă de copt de 9 x 13 (sau MAI MARE!) bine unsă. Cel mai bine ar fi o tavă de tort cu laturile mai înalte.
  
  Într-un castron separat, combinați ingredientele pentru topping cu un tăietor de patiserie până se sfărâmiciază. Se presară peste tot deasupra.
  
  Coaceți timp de 40 până la 45 de minute sau până când nu se mai zgâlțâie. Serviți cald - delicios!

Aceasta este încă una dintre rețetele piratate din binecuvântatul liant de rețete al mamei mele, pe care ea a lăsat-o din greșeală acasă cu câțiva ani în urmă. Și când am returnat liantul (ea a emis o hotărâre judecătorească, așa că chiar nu am avut de ales), este posibil să fi scuturat accidental liantul, astfel încât să piardă din greșeală câteva carduri de rețete scrise de mână care au fost ascunse. în buzunarele interioare și s-ar putea să mă fi împiedicat sau să nu fi căzut, astfel încât și mai multe cărți să se reverse pe podeaua mea.

Această rețetă de tort cu cafea era pe una dintre acele cărți.

Nu pot să o descriu cu adevărat decât să spun că este un miracol complet.

Te rog, te rog, te rog să ajungi astăzi.

placinta cu unt de arahide cu crusta oreo

Iată ce ai nevoie: toate lucrurile pe care le ai în cămară! Deci iată.

Începeți prin a cerne împreună făina, praful de copt și sarea.

Muntele St. Carb. Îmi place să-l urc.

Într-un castron separat, cremă untul și zahărul alb.

Adăugați făina cernută și laptele în șarje alternative, amestecând până se combină după fiecare adăugare.

Frumos și pur și drăguț!

Întotdeauna cred că este o durere când o rețetă cere albușuri bătute spumă în mijlocul unei situații de aluat, deoarece mixerul tău este ocupat și urăsc, urăsc, urăsc să bat albușurile cu mâna. Pur și simplu nu am puterea superioară a corpului și manșeta mea rotativă se revoltă. Așa că verifică noua mea soluție!

reteta de fursecuri cu sapte straturi

Acesta este un nou blender cu imersiune care vine cu un accesoriu pentru tel. E un vis. În acest fel, pot bate ouăle fără a folosi nicio forță musculară imaginară... și este foarte rapid.

Aceasta nu este o reclamă plătită. Acesta este un anunț de serviciu public.

Aceasta este o înregistrare.

Manșeta mea rotativă cântă laude de bucurie chiar acum.

Îi auzi cântecele de laudă?

retete de gogosi de casa

Turnați albușurile în aluat...

Apoi pliați-le ușor. Aluatul va părea puțin tare pe măsură ce începeți să pliați, dar în curând consistența va fi perfectă.

Turnați aluatul într-o tavă de copt; tigaie 9 x 13 (SAU MAI MARE)!

Notă: am postat mai devreme că ar putea fi folosită o tigaie de 8 x 10 sau 8 x 11; totusi nu am precizat ca ar trebui sa fie o tava de tort cu laturile mai inalte. A mea a fost, iar tortul a fost bine. Dacă utilizați o tavă de copt din sticlă Pyrex, este necesară utilizarea unei tavi de 9 x 13 sau mai mare. Îmi pare rău pentru cei dintre voi care au trebuit să vă curățați cuptoarele!

Totuși, vorbim aici despre variații de minunat, așa că nu vă fie teamă să faceți o alegere greșită!

Acum este momentul să fii serios. Aruncați toate ingredientele pentru topping într-un castron și tăiați-l împreună cu un tăietor de patiserie sau o furculiță. Când ați terminat, amestecul va fi grumos și sfărâmicios.

Puneți gloriozitatea peste tot deasupra tortului.

Și este gloriozitate. Nu vă înșelați în privința asta.

Glorie?

Îmi place să inventez cuvinte.

Acum introduceți tava în cuptor și coaceți timp de 40 până la 45 de minute. Ceea ce se va întâmpla este că aluatul se va întinde și se va coace în jurul topping-ului unt/zahăr.

Vă rugăm să vă alertați stomacul că se pregătește să mârâie.

Acesta este imediat scos din cuptor.

O vreau pe mama mea. Vreau ca mama mea să-mi facă încă unul dintre acestea astăzi, pentru că acesta a dispărut deja.

sandvișuri funerare femeie pionieră

Burp.

Strânge.

Sări.

Acesta este aproximativ zece minute mai târziu. Un pic de aranjare continuă, ceea ce face să se întâmple lucruri grozave.

Leesten. Și ascultă-mă: poate că nu arată, dar acesta este cel mai incredibil tort de cafea pe care l-am gustat vreodată.

Ma intreb daca cele 3 batoane de unt au vreo legatura?

Bucurați-vă de asta, băieți!

Dragoste,
Femeie pionieră

Încercați asta în weekend. Îți promit că vei muri și vei merge direct în Rai. Vorbind la figurat.