Taco Caserolă

Ce este în caserola de taco?

Această rețetă are trei părți. În primul rând, este amestecul de carne făcut din carne de vită măcinată, ardei, ceapă, roșii, fasole neagră și porumb. Apoi este brânză în stil mexican și, în sfârșit, chipsuri tortilla. Cele trei componente sunt stratificate într-o caserolă și coapte, apoi sunt acoperite cu toppingurile pentru taco preferate.

Ce serviți cu caserola de taco?

femeie pionier supă de pui și tăiței

Tot ce are nevoie pentru această rețetă de carne de vită este o mulțime de toppinguri presărate deasupra! Gândiți-vă la salată verde mărunțită, pico de gallo, smântână, avocado, măsline negre, coriandru și sos iute pentru un plus de căldură. Simțiți-l simplu sau grămadă pe o mulțime!

Ce este în condimentele pentru taco?

Condimentele pentru taco sunt un amestec îndrăzneț de pudră de chili, chimen, boia de ardei, oregano și alte câteva mirodenii. Puteți să vă faceți singur sau să ridicați un pachet de la magazin pentru această rețetă.

Ardeii poblano sunt picante?

prăjituri de cowboy

Ardeii poblano mari, de culoare verde închis, sunt ușor picante, la jumătatea distanței dintre căldura unui ardei Anaheim și a unui jalapeño. Îndepărtarea semințelor înainte de gătit ajută la îmblânzirea căldurii puțin mai mult. De asemenea, puteți schimba poblano cu un ardei Anaheim (lung și verde deschis).

Chiar trebuie să ungi vasul de copt?

Acoperirea vasului de copt cu spray de gătit este probabil cel mai ușor pas de uitat, dar merită făcut. Ungerea vasului împiedică brânza să se lipească de colțurile caserolei și ușurează scoaterea și servirea. Cât despre un alt bonus mare: face curățarea mai ușoară!

Randamente:

6 - 8porție(e)

 

Timp de pregatire:

30min

 

Timpul total:

55min

 

Ingrediente

Pentru caserolă:

• 1 linguriță.

  ulei vegetal

• 2

  ardei gras roșu și/sau galben, cu tulpină, fără semințe și feliate subțire

• 1

  ceapa galbena, feliata subtire

• 1

  ardei poblano, cu tulpină, fără semințe și tocat

  cele mai bune rețete de spaghete cu pui

• 3

  catei de usturoi, tocati

• 1 1/2 livre.

  carne de vită ușoară

• 1

  1 oz. pachet de condimente pentru taco

• 1

  10 oz. poate roșii ușoare tăiate cubulețe și ardei iute verzi (cum ar fi Rotel), scurse

• 1

  15 oz. cutie de fasole neagra, scursa si clatita

• 1 c.

  boabe de porumb, proaspete sau congelate

• 1 1/2 lingurita

  sare cușer

• Spray de gătit antiaderent

• 1

  13 oz. pungă chipsuri tortilla rotunde, plus multe pentru servire

  reteta de quesadilla de pui

• 1

  8 oz. amestec de brânză mărunțită în stil mexican

A servi:

• Salată verde mărunțită

• Pico de gallo

  rețetă de brownie femeie pionieră

• Avocado

• Coriandru, tocat

• Smântână

• Măsline negre tăiate felii

• Sos iute

Directii

• 1.  Etapa1 Pentru caserolă: Preîncălziți cuptorul la 375°F.
  2.  Etapa2 Într-un cuptor olandez mare, încălziți uleiul la foc mediu. Adăugați ardeiul gras, ceapa, poblano și usturoiul. Gatiti, amestecand ocazional, pana cand legumele se inmoaie, 10 pana la 12 minute. Adăugați carnea de vită tocată și pachetul de condimente pentru taco. Gătiți, amestecând des, pentru a se rupe în bucăți mici, până se rumenesc, 6 până la 8 minute. Adăugați roșiile conservate și ardei iute verzi, fasole neagră, porumb și sare și gătiți, amestecând ocazional, până se combină bine, aproximativ 2 minute. Se ia de pe foc.
  3.  Etapa3 Ungeți ușor o tavă de copt de 13 pe 9 inci cu spray de gătit. Aranjați chipsurile tortilla într-un singur strat ușor suprapus în fundul vasului de copt (aproximativ 35 de chipsuri într-un strat). Acoperiți cu aproximativ jumătate din amestecul de carne de vită măcinată într-un strat uniform. Se presară uniform cu jumătate din brânză. Repetați straturile o dată, terminând cu brânză deasupra. Rezervați chipsurile rămase pentru servire.
  4.  Etapa4 Coaceți caserola până când brânza se topește și începe să se rumenească deasupra, 16 până la 20 de minute. Lăsați să se răcească timp de 10 minute înainte de a acoperi și de a servi.
  5.  Etapa5 Pentru a servi: Acoperiți cu salată verde mărunțită, pico de gallo, avocado, coriandru, smântână, măsline negre și sos iute. Serviți cu chipsuri tortilla suplimentare.

Sfat: chipsurile de tortilla rotunde funcționează excelent pentru a face un strat uniform, dar orice chips de tortilla robust va funcționa!