Să fim de acord că, deși am prefera cu toții un tort de casă, uneori un amestec de tort este o scurtătură ușoară care funcționează în ultimul moment. Cele două exemple preferate de utilizare a amestecului de prăjituri includ prăjitura cu rom de Crăciun de la Ree Drummond și acestea brownies cu caramel . Sunt două deserturi de-a dreptul delicioase!
Folosind doar câteva trucuri, orice amestec de prăjitură poate avea mai mult gust de casă. De exemplu, un glazur de casă vă va duce tortul la nivelul următor. Această rețetă de glazură mocha pufoasă se asortează perfect cu galben sau tort de ciocolata și este practic demn de leșin. Ce zici de celelalte arome de amestec de prăjituri, întrebi? Avem idei și pentru acestea: nostalgicul Ooey Gooey Butter Cake folosește o cutie de amestec galben de tort; dacă ești un fan al prăjiturii cu vanilie cu stropi, atunci îți va plăcea să coaci un lot de prăjituri cu amestec de prăjituri!
Pentru a vă îmbunătăți amestecul de prăjituri la cutie, alegeți orice idei din această listă de mai jos - sau combinați câteva!
Citiți mai mult Publicitate - Continuați să citiți mai jos- Randamente:
- 8porție(e)
- Timp de pregatire:
- cincisprezecemin
- Timpul total:
- cincisprezecemin
Ingrediente
Salvați rețetaPentru glazura Mocha:
- 1/2 c.
unt nesarat, temperatura camerei
porumb fierbinte pionier femeie
- 1/2 c.
unt sarat, temperatura camerei
- 1 c.
cacao naturală neîndulcită
- 2 1/2 lingurita
pudră espresso
- 1 1/2 lingurita
extract de vanilie
îmbrăcăminte femeie pionieră
- 5 c.
zahăr pudră
- 5 lingura.
lapte, sau mai mult după cum este necesar
Directii
- Etapa1Bateți untul până devine cremos. Incorporati cacao, amestecand pana se omogenizeaza. Se amestecă espresso în extractul de vanilie, apoi se amestecă în amestecul de cacao/unt. Răzuiți părțile laterale și fundul bolului.
- Etapa2Adăugați zahăr pudră, câte 1 cană, alternând cu lapte. Bateți de fiecare dată până se combină, răzuind bolul după cum este necesar. După ce s-au adăugat tot laptele și zahărul, creșteți viteza mixerului și bateți până devine pufos. Adăugați mai mult zahăr sau lapte după cum este necesar pentru consistență.
Notă: Face suficient pentru a îngheța un tort cu 2 straturi.
Coace la 350/The Pioneer Woman
Iată câteva dintre schimburile și completările simple pe care le puteți face amestecului de prăjituri în cutie:
Folosește un ou suplimentar: Majoritatea amestecurilor în cutie vor necesita trei ouă. Folosiți patru pentru un tort cu un gust mai bogat și mai umed. Acest sfat este unul pe care îl folosesc practic de fiecare dată când fac un amestec de prăjitură la cutie.
Lactate de înlocuire: Inlocuiti apa ceruta de pe ambalaj cu lactate. Preferatul meu este zara pentru acel pic de tang. Lactatele adaugă grăsime și fac un tort cu gust de casă.
Înlocuiți apa cu alte lichide: Dacă nu mergeți pe calea produselor lactate, înlocuiți apa cu un alt lichid pentru un plus de aromă. Folosiți cafea pentru o prăjitură de ciocolată neagră, adâncă, sau bere cu ghimbir într-un tort galben deschis și strălucitor. Combinați cu lactate pentru a obține grăsimea adăugată folosind 3/4 cană lichid și 1/4 cană smântână sau zară.
Adăugați un amestec: Mix-in-urile fac întotdeauna un tort special și are mai mult un gust de casă. O combinație care îmi place este crema de nucă de cocos și nucă de cocos mărunțită. Îndoiți amestecul în aluat ultimul, adăugând până la 1 cană.
Mergi cu citrice: Faceți o prăjitură cu un punch de citrice, înlocuind apa cu suc și adăugând multă coajă. Încercați portocale, lămâie sau lămâie-lime. Adăugați lămâie și coaja de lămâie într-o prăjitură făcută cu sifon de lămâie-lime pentru lichid.
Adăugați extrase: Mai multă vanilie nu este niciodată un lucru rău. Amplificați aroma cu o linguriță suplimentară sau cam așa ceva extract de vanilie . Vanilia este întotdeauna o alegere excelentă, dar orice extract poate spori o aromă. Ce zici de o linguriță de extract de migdale în acel amestec de prăjitură cu căpșuni?
retete de patlagina
Pune puțină budincă în amestec : Adăugați o cutie mică de amestec de budincă împreună cu amestecul de tort. (Nu face budinca.) Amestecul adaugă un plus de aromă, umiditate și o textură mai densă.
Faceți o umplutură: O umplutură în centru cu siguranță țipă (sau cel puțin spune politicos) „de casă!” Faceți unul simplu amestecând împreună o cană de mini chipsuri de ciocolată cu 1/2 cană de zahăr brun deschis și 1/2 cană de nuci pecan tocate. Turnați 1/2 din aluatul de tort într-o tavă Bundt. Acoperiți cu amestecul de umplutură. Acoperiți umplutura cu aluatul de prăjitură rămas și coaceți.
Frost cu un glazur de casă: Acum, recunosc că-mi place glazura conservată, dar se întinde pe biscuiți Graham, nu pe prăjituri. Pentru a ridica o prăjitură cu amestec de prăjitură, acoperiți cu un glazur de casă. Nu trebuie să fie fantezist sau consumator de timp, dar un glazur de casă vă va duce tortul la următorul nivel. Încercați rețeta de glazură de mai sus pe un tort cu mâncare a diavolului sau pe un tort galben.
Știi ce e ciudat? Îmi vine brusc pofta de tort. Şi tu? Dacă ați încercat oricare dintre aceste sfaturi sau aveți altele proprii, mi-ar plăcea să le aud!
