Pâine cu brânză de măsline

Produsul finit are o aromă de sărat/măsline destul de puternică, așa că pentru oricine nu este un fan de măsline, acesta ar putea fi puțin puternic. Dar pentru toți ceilalți? Hum. Se asortează grozav cu o salată verde, sau cu supă sau spaghete sau ca aperitiv grozav pentru oaspeți, tăiat în felii subțiri.

Randamente:

12porție(e)

 

Timp de pregatire:

10min

 

Timp de preparare:

25min

 

Timpul total:

35min

 

Ingrediente

• 1

  pâine franţuzească

• 8 oz.

  greutate Măsline verzi umplute cu piper

• 8 oz.

  greutate măsline negre

• 2

  tulpini de ceapă verde

  pui și găluște ree drummond

• 1

  stick unt, temperatura camerei

• 1/2 c.

  Maioneză

• 1 livre.

  Branza Monterey Jack, rasa

Directii

• Toacă grosier atât măslinele negre, cât și măslinele verzi umplute cu piment. Tăiați ceapa verde în bucăți subțiri.
  
  Combinați untul, maioneza, brânza, măslinele și ceapa verde într-un castron. Amestecați până se combină bine. Întindeți amestecul pe pâinea franceză care a fost feliată pe lungime. Coaceți la 350 °F timp de 20 până la 25 de minute sau până când brânza se topește și se rumenește.
  
  Amestecul poate fi, de asemenea, refrigerat (până la două zile) și folosit ca o baie. Grozav cu biscuiți.

Mmmmm, asta e delicios. În urmă cu trei sau patru ani, am pregătit muschi de vită la prăjit, salată de paste cu roșii și busuioc, sparanghel prăjit și acest pâine cu brânză de măsline pentru un prânz al vitelor la care au participat peste 200 de doamne înfometate. Le-a plăcut mușchiul (rețeta va veni în curând), dar ceea ce au pățit cu adevărat a fost această pâine cu brânză de măsline. Oricât de simplu și ușor este, este asa de delicios de delicios și aromat. Și este întotdeauna un hit.

Produsul finit are o aromă de sărat/măsline destul de puternică, așa că pentru oricine nu este un fan de măsline, acesta ar putea fi puțin puternic. Dar pentru toți ceilalți? Hum. Se asortează grozav cu o salată verde, sau cu supă sau spaghete sau ca aperitiv grozav pentru oaspeți, tăiat în felii subțiri.

' Pâine cu brânză de măsline '—Numai cuvintele îmi fac gura apă. Hai să facem câteva, da?

Distribuția personajelor: pâine franțuzească, măsline verzi, măsline negre, ceapă verde, unt, real ( nu cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi) maioneză și brânză Monterey Jack.

Pune o cutie de măsline negre de mărime obișnuită pe o masă de tăiat. (Al meu a spus „6 oz. Dry Wt.”)

Dați-le un cot aspru.

shamrock shakes

Faceți același lucru cu un borcan de 6 oz de măsline verzi umplute cu pimiento.

Doar dă-le un cot aspru; nu trebuie să înnebunești.

Acum feliați două cepe verzi...

În bucăți subțiri…

Apoi dați-le o cotlet frumos și aspru peste tot.

Pune 1 baton de unt înmuiat (la temperatura camerei) într-un castron.

Adăugați 1/2 cană maioneză. Vă rugăm să NU aruncați dacă nu vă place maioneza; Îți promit, nici măcar nu vei ști că este acolo.

Luați 3/4 de lire brânză Monterey Jack rasă. (L-am răzuit eu însumi, dar puteți folosi lucrurile preambalate dacă doriți.)

Adăugați-l în bol.

Acum adăugați măslinele și ceapa verde...

Și amestecați împreună...

cowboy quiche ree drummond

Până se combină bine. Utilizați imediat sau lăsați amestecul la frigider cu până la două zile înainte de utilizare.

Acum, știu că asta sună, așa de nebunesc și tot, dar dacă ar fi să-l lași la frigider pentru câteva ore, ar face un biscuit delicios. Am aflat asta accidental; Odată, când făceam această pâine cu măsline, eram grasă, însărcinată și râvnită și m-am gândit că dacă trebuie să aștept să se coacă în cuptor, voi muri, chiar acolo, în bucătărie. Așa că am înfipt un Ritz în amestecul rece, mi l-am băgat în gură și inima mea în gestație a cântat de bucurie. Am mers înainte și am terminat tot castronul și copilul meu s-a născut o săptămână mai târziu. Cântărea 89 de kilograme.

Dar dacă nu ești însărcinată și nu ești râvnită, de ce să nu mergi mai departe și să faci pâinea cu brânză de măsline așa cum ne-am propus inițial?

Tăiați pâinea franțuzească pe lungime.

Ar trebui să subliniez că această pâine franțuzească este pâinea franțuzească de la magazinul alimentar. Este tot ce aveam disponibil în ziua aceea și a funcționat foarte bine. Din experiența mea, totuși, produsul finit este mult mai delicios și mai interesant dacă folosești pâine franțuzească „adevărată” care are puțin mai multă crustă și mușcă în ea.

Întindeți amestecul uniform pe ambele jumătăți de pâine.

Va arăta MUTUL prea mult... dar nu vă faceți griji. Se va topi și se va aplatiza treptat și se va înmuia frumos în pâine.

În funcție de dimensiunea mulțimii tale, poți să pui o jumătate de pâine pe o foaie de prăjituri și să o coaci când ai nevoie: 325 de grade timp de 25 de minute, sau până când brânza este complet topită și blatul începe să se întoarcă. maro deschis.

Am scos asta puțin prea devreme. În timp ce chiar capetele erau frumoase și aurii...

Restul era încă puțin palid. Brânza era topită, dar nu s-a copt corespunzător în pâine.

Așa că l-am pus la loc pentru aproximativ 5 până la 7 minute. Exact de asta avea nevoie.

Bună, iubit. Eşti frumoasă.

Am botezat oficial această „Hrană pentru pui” pentru că a) Marlboro Man nu l-ar atinge cu un cârlig de vite de trei picioare b) Nu există carne în ea. Oriunde. și c) Este un acompaniament grozav pentru o salată verde frumoasă și face o masă grozavă. Pentru pui. Bărbații nu primesc toată salata ca masă, cel puțin nu bărbații pe care îi văd zilnic. Ceea ce nu spune mare lucru pentru că văd doar ca trei bărbați zilnic: soțul meu, fratele soțului meu și cowboy-ul lor. Iar pe continuum-ul carne și cartofi, ei sunt foarte jos la capătul consumului de carne. Dar inca.

Bucură-te de asta! Este chiar delicios.

Rețetă imprimabilă: Pâine cu brânză cu măsline

_________________________________________________

Sfat rapid pentru bucătărie: CONGELARE FLASH.

reteta fasole la cuptor

Știți despre congelarea rapidă? O fac tot timpul. Acum, dacă ar fi să pun jumătatea de pâine cu brânză de măsline necoaptă direct într-o pungă de congelator, amestecul moale de unt/brânză/maio ar face o mizerie heckuvu peste tot punga. Înghețarea rapidă rezolvă această problemă. Când înghețați ceva, îl puneți, desfăcut, în congelator pentru o perioadă scurtă de timp - douăzeci de minute sau cam asa ceva - până când mizeria de suprafață se întărește suficient de mult încât să nu se întindă peste punga congelatorului.

După cele douăzeci de minute, îl scoateți din congelator, îl puneți într-o pungă de congelator și îl puneți înapoi în congelator până când aveți nevoie de el mai târziu. Aceasta este, de asemenea, o metodă grozavă pentru a congela cartofi copți de două ori sau orice altceva care altfel ar fi o mizerie pusă direct într-o pungă de plastic. Încearcă-l cândva!