Salată de paste BLT

cum pot aburi legumele fără un aburi

Cum faci cea mai bună salată de paste?

Salatele grozave de paste sunt totul despre echilibru. Această versiune combină slănină crocantă, afumată, roșii proaspete care adaugă o explozie de suculenta, romaine pentru un crocant proaspăt, parmezan sărat și ceapă și ierburi pentru un plus de aromă. Asociat cu paste și aruncat în cel mai ferm și mai cremos sos ranch, este o garnitură cu totul captivantă pentru fiecare ocazie de vară.

Se poate face salata de paste din timp?

Această rețetă de salată de paste este ușoară și funcționează pentru aproape orice întâlnire. Dacă vă grăbiți, îl puteți mânca imediat ce îl amestecați! Dar o puteți face și înainte și o păstrați până la 24 de ore la frigider. Dacă o faceți cu o zi înainte, păstrați baconul și salata verde până când sunt gata de servire. (Aruncându-le chiar înainte de a vă asigura că rămân crocante.) De asemenea, veți dori să țineți o cantitate mică de dressing pe o parte pentru a o amesteca chiar înainte de servire sau puteți umezi salata de paste înainte de a o servi cu încă 1/ 4 cani de lapte integral sau lapte de unt.

Ce slănină este cea mai bună pentru salata de paste BLT?

Baconul tăiat în centru este o alegere excelentă pentru această rețetă, deoarece există un raport carne-grăsime mai mare pe felie. În afară de asta, cerul este limita - slănină cu piper este delicioasă, la fel și slănină afumată cu lemn de măr. Oamenii care doresc să tundă puțină grăsime din dieta lor pot opta pentru slănină de curcan, doar rețineți că timpul de gătire va diferi ușor și poate fi necesar să adăugați puțin ulei în tigaie.

Puteți folosi bucăți de slănină cumpărate din magazin în salata de paste BLT?

Din punct de vedere tehnic, poți, dar nimic nu întrece crocantele și aroma slăninii pe care le-ai prăjit singur. Merită efortul, ai încredere în noi! Dacă trebuie neapărat să folosiți bucăți de slănină cumpărate din magazin, cumpărați un pachet de „bucăți de slănină adevărată” în loc de bucăți cu aromă de slănină.

Care este cel mai bun mod de a găti slănină?

Această rețetă cere să gătești slănină în mod clasic - în tigaie. Cu toate acestea, baconul poate fi gătit la cuptor sau la microunde. Pentru a găti slănină cu microunde, așezați feliile într-un strat uniform pe o farfurie căptușită cu un prosop de hârtie și puneți la microunde la intervale de 90 de secunde până devin crocante.

Care paste sunt cele mai bune pentru salata de paste?

Din punct de vedere tehnic, puteți folosi orice formă de pastă pentru această rețetă, dar pastele de dimensiunea unei mușcături cu textură și găuri sunt cele mai bune pentru a prinde dressingul, ierburile și alte toppinguri. Încercați papioni, scoici, orecchiette sau penne - sau alegeți ceva cu formă de spirală, cum ar fi fusilli sau cavatappi.

Ar trebui să clătiți pastele pentru salata de paste?

Pentru o salată de paste reci, cu siguranță puteți (și ar trebui) să vă clătiți pastele într-o strecurătoare . Avertisment: Acesta nu este cazul pastelor fierbinți – nu clătiți niciodată pastele când pregătiți un fel de mâncare fierbinte. Când este rece, totuși, doriți să opriți pastele să mai gătească, folosind apă rece pentru a clăti o parte din amidon, astfel încât bucățile să nu se lipească. Dacă gătiți pastele cu o zi înainte, clătiți-le, apoi amestecați-le cu 1 linguriță de ulei de măsline (pentru a nu se lipi între ele) și puneți-le la frigider într-un recipient acoperit.

Cât timp poate sta salata de paste BLT la temperatura camerei?

În timp ce această salată de vară este o alegere excelentă pentru gătit în aer liber și picnicuri, nu trebuie să stea prea mult timp nerefrigerată înainte de servire datorită sosului pe bază de maioneză. Nu ar trebui să stea afară mai mult de o oră sau două, dar vestea bună este că este ușor de depozitat într-un frigider dacă trebuie să-l păstrați la rece mai mult timp!

Ce mai poți pune în salata de paste BLT?

Niște cubulețe de avocado ar fi un plus delicios - doar așteptați până înainte de a servi pentru a-l adăuga. Puteți, de asemenea, să aruncați brânză cubulețe sau mărunțite (cheddar sau pepper jack!), sau niște castraveți tocați pentru un pic de crocant.

Randamente:

8 - 10porție(e)

 

Timp de pregatire:

25min

 

Timpul total:

25min

 

Ingrediente

• 1

  (12 oz.) pachet slănină

• 1

  (16 oz.) cutie fusilli sau paste crete

• 1 c.

  maioneză

• 3/4 c.

  tot laptele

• 1

  (1 oz.) pachet de amestec de condimente ranch

• Sucul de la o lămâie

• 1/4 c.

  parmezan ras

• 1/2 lingurita

  piper negru

• 1

  roșii din struguri, tăiate la jumătate

• 2 c.

  salata romana taiata felii subtiri

• 1/2 c.

  ceapa rosie tocata

• 1/4 c.

  ierburi proaspete tocate, cum ar fi mărar și/sau pătrunjel

Directii

• 1.  Etapa1 Gătiți slănina într-o tigaie mare la foc mediu, întorcându-le după cum este necesar, până când grăsimea s-a făcut și slănina este aurie și crocantă, 8 până la 10 minute. (Este posibil să fie nevoie să gătiți slănina în două reprize, scurgând grăsimea topită din tigaie între loturi.) Lăsați slănina să se răcească la temperatura camerei, apoi se fărâmițează în bucăți mici.
  2.  Etapa2 Aduceți o oală mare cu apă la fiert la foc mare. Gatiti pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Scurgeți, clătiți cu apă rece și lăsați să se răcească.
  3.  Etapa3 Între timp, amestecați într-un castron mare maioneza, laptele, condimentele ranch, sucul de lămâie, parmezanul și piperul negru. Adăugați pastele, roșiile, salata verde, ceapa, ierburile și jumătate din slănină mărunțită în bolul cu dressing. Împingeți ușor împreună pentru a acoperi. Acoperiți cu slănină rămasă și serviți.
     

Sfat: Dacă faceți această salată de paste cu o zi înainte, nu adăugați salata romană sau baconul decât înainte de servire. Acest lucru le va menține crocante și va oferi salatei tale o textură grozavă!

care este temperatura pentru coasta cu puț mediu