Prajitura perfecta

Întrebare importantă: spui „pop” pentru a descrie băuturile răcoritoare? Fac. Am încercat să rezist, am făcut-o... dar băuturile răcoritoare sunt „pop” aici, în Pawhuska, și sunt cimentate în lexicul meu pentru totdeauna.

Aceasta este o versiune a vechilor prăjituri 7-Up de care mulți dintre noi le savurau în anii ’70, iar acesta nu este primul desert pe care l-am împărtășit cu voi care încorporează pop. Ați încercat găluștele cu mere făcute cu Mountain Dew? Dacă nu… nu . Sunt răi. Și trebuie distruși. Această prăjitură trebuie distrusă și. Dar nu decât după ce l-ai încercat o dată! Glumesc... este preferata fiicei mele. „Acesta este cel mai bun tort din toată viața mea”, spune ea. Încearcă și vezi dacă ești de acord.

Servește această rețetă de prăjitură Bundt singur cu o ceașcă de cafea pentru o gustare la mijlocul dimineții sau al doilea mic dejun sau ca desert delicios cu înghețată și sos de zmeură sau cu căpșuni dulci și frișcă. Este un tort versatil, delicios, făcut de la zero, care vă va adăuga puțină bucurie vieții.

De ce se numește prăjitură?

Rețetele originale de prăjitură de lire aveau câte o liră întreagă din fiecare ingredient. Ar fi o liră de unt, o liră de făină, o liră de zahăr și o liră de ouă, așa că erau numite prăjituri. Prăjiturile de astăzi, ca acesta, nu sunt chiar atât de groase sau consumatoare de ingrediente, dar ideea este aceeași.

Cât timp lăsați prăjitura în tavă?

cel mai bun mod de a găti sparanghelul la cuptor

Cand s-a copt, lasam prajitura sa stea in tava 10 minute: nici mai mult, nici mai putin. Este suficient timp ca tortul să se întărească puțin după coacere pentru a nu se destrama, dar nu atât de mult timp încât să se lipească de tavă. Zece minute este punctul ideal.

Randamente:

12porție(e)

 

Timp de pregatire:

cincisprezecemin

 

Timp de preparare:

1HR

 

Timpul total:

1HRcincisprezecemin

 

Ingrediente

• Spray antiadeziv pentru copt

• 1 1/2 c.

  unt

• 3 c.

  zahar granulat

• 5

  ouă, la temperatura camerei

• 1 lingurita

  aroma de unt sau extract de vanilie

• 2 lingurita

  extract de lamaie

• 3 c.

  făină universală

• 1 c.

  sifon de lămâie-lime, cum ar fi Sprite

Directii

• 1.  Etapa1 Preîncălziți cuptorul la 325 ° F și ungeți bine o tavă Bundt cu spray antiaderent pentru copt.
  2.  Etapa2 În vasul unui mixer cu suport prevăzut cu un accesoriu cu palete, adăugați untul și bateți până devine ușor și pufos. Adăugați zahărul, câte 1 cană, amestecând după fiecare adăugare. Adăugați ouăle, câte unul, amestecând după fiecare adăugare. Adăugați aroma de unt (sau vanilie) și extractul de lămâie și amestecați bine.
  3.  Etapa3 Adăugați făina, câte 1 cană, amestecând bine după fiecare adăugare. Cu mixerul funcționând la viteză mică, adăugați sifonul de lămâie și lămâie, apoi amestecați ușor până se omogenizează. Răzuiți părțile laterale și fundul bolului, apoi amestecați scurt.
  4.  Etapa4 Se toarnă în tava Bundt unsă cu uns și se coace până când prăjitura nu mai este zguduită și o scobitoare iese curată, 1 oră până la 1 oră 10 minute.
  5.  Etapa5 Scoateți tortul din cuptor. Se lasa sa se raceasca in tava timp de 10 minute, apoi se rastoarna pana cand prajitura scade. Tăiați și mâncați!

Sfat: Îmi place să folosesc spray antiaderent pentru copt a unge o tigaie bundt. Pe lângă ulei, conține făină, care adaugă un plus de asigurare că tortul tău va ieși perfect.

Spuneam coca-cola. Fie că a fost Sprite, Dr. Pepper, Diet Pepsi sau Fresca, dacă aș avea dorința de ceva gazos, aș spune întotdeauna că am nevoie de o cola.

Dar apoi Wranglerii au venit în viața mea. A fost pop de atunci.

Veți avea nevoie de trei căni de zahăr...

Trei batoane de unt, înmuiate.

Cinci ouă. Temperatura camerei este cea mai bună.

3 căni de făină…

Și aveți nevoie de aceste două arome: unt și lămâie.

Ei fac lucrurile cu adevărat delicioase!

Și mai ai nevoie de un lucru.

Ai nevoie…

Ai nevoie…

coapte

Ai nevoie de asta! Ei bine, ai putea folosi și 7-UP. Sierra Mist, dacă te simți deosebit de nervos și periculos.

Sierra Mist scoate mereu la iveală fiara sălbatică din mine.

Din păcate pentru Marlboro Man, tot ce aveam era Sprite.

Aruncați untul în bolul de mixare.

Bateți-l până devine pufos.

Adăugați zahărul câte o cană.

Bateți timp de aproximativ zece secunde după fiecare adăugare.

Apoi, adăugați ouăle pe rând, bătând după fiecare adăugare.

Acum adăugați 1 linguriță de aromă de unt...

Și două lingurițe de aromă de lămâie.

Te vei bucura că ai făcut-o!

Se amestecă extractele, apoi se adaugă făina, câte 1 cană. Amestecați scurt după fiecare adăugare.

Măsurați 1 cană de Sprite/7-UP/Sierra Mist.

Se toarnă în bol cu ​​mixerul la mic...

Și amestecați ușor până se omogenizează totul. Răzuiți bolul cu o spatulă de cauciuc, apoi amestecați încă câteva secunde. Delicios! Îmi place aluatul de prăjituri și încerc să-mi pun accidental cât mai mult pe degete.

Acum... apuca tigaia aia Bundt, iubito! Unge-l foarte bine. Folosesc spray de copt și chiar îl pulveresc prostește.

Turnați aluatul în tigaie...

Coaceți-l timp de 1 oră sau până când devine maro auriu și nu mai zgârie.

Bună, copile frumos!

Reteta lasagna femeie pionier

Este delicios, oameni buni. Absolut delicios. Se rastoarna pe o farfurie (lasa tortul sa stea, rasturnat, pana cand prajitura scade in cele din urma), apoi se taie in felii.

Bucurați-vă!