Ardei grasi umpluti

Ardeii trebuie fierți înainte de a-i umple?

Nu! Unele rețete vă vor face să fierbeți sau să prăjiți ardeii înainte de a-i umple, dar acest lucru nu este necesar aici. Se coac suficient de mult, umplute, încât ardeii să fie gătiți. Turnând o cantitate mică de apă în fundul vasului de copt și învelind-o strâns în folie, se creează abur care îi ajută să gătească!

Cum faci ardei gras umpluti din timp?

Îmi place să pregătesc ardeii și să-i păstrez într-o pungă cu fermoar la frigider. Apoi, voi face umplutura și o voi păstra într-un recipient ermetic la frigider. În continuare, voi tăia brânza și o voi păstra într-o altă pungă cu fermoar. Când sunteți gata, umpleți ardeii cu umplutură, acoperiți cu brânză și coaceți. Aceasta este o rețetă grozavă de pregătit pentru nopțile aglomerate ale săptămânii.

Randamente:

6porție(e)

 

Timp de pregatire:

cincisprezecemin

 

Timp de preparare:

1HR

 

Timpul total:

1HRcincisprezecemin

 

Ingrediente

• 6

  ardei gras intregi (poate folosi 8 daca este nevoie)

• 3 linguriță.

  ulei de măsline, împărțit

• 8 oz.

  carne de vită ușoară

• Sare si piper, dupa gust

  femeie pionieră salată de paste italiene

• 1

  ceapa medie, tocata

• 3

  catei de usturoi, tocati marunt

• 1

  dovlecel mare, tăiat cubulețe

• 4

  roșii roma, tăiate cubulețe

• 1 c.

  orez fiert (amestecul de alb și maro este bun)

• 2 c.

  brânză pepper jack mărunțită, împărțită

Directii

• 1.  Etapa1 Tăiați vârfurile ardeilor. Scoateți și aruncați tulpinile, apoi tăiați mărunt vârfurile; pus deoparte. Scoateți semințele și cât mai mult din membrană. Puneți într-o pungă cu fermoar la frigider.
  2.  Etapa2 Într-o tigaie mare, încălziți 2 linguri de ulei de măsline la foc mediu-mare. Adăugați carnea de vită, asezonați cu sare și piper și gătiți, rupând cocoloașele, până când carnea este gătită. Scoateți pe o farfurie.
  3.  Etapa3 Adăugați lingura rămasă de ulei de măsline în tigaie. Adaugati ceapa si ardeii tocati si gatiti pana incep sa se inmoaie, 3-4 minute. Adăugați usturoiul și dovlecelul și gătiți încă un minut. Adaugă roșiile și asezonează cu mai multă sare și piper. Gatiti pana se incalzeste totul, apoi adaugati carnea de vita si orezul. Gustați și ajustați condimentele. Se amestecă 1 1/2 cană de brânză. Lăsați amestecul să se răcească și păstrați-l într-un recipient ermetic la frigider. Păstrați brânză suplimentară într-un recipient mic la frigider. (Toate ingredientele pot rămâne la frigider până la 3 zile.)
  4.  Etapa4 Când sunteți gata să pregătiți cina, preîncălziți cuptorul la 350°F.
  5.  Etapa5 Puneți ardeii, cu partea tăiată în sus, într-o tavă de copt suficient de mare pentru a-i ține în poziție verticală. Umpleți ardeii cu amestecul de orez și acoperiți fiecare cu o stropire din 1/2 cană de brânză rămasă. Turnați o cantitate mică de apă în fundul vasului de copt. Acoperiți cu folie și coaceți timp de 30 de minute. Acoperiți și coaceți până când ardeii sunt moi și brânza se topește și se rumenește ușor, încă 15 până la 20 de minute. Serviți fierbinte!

Ohhhh, îmi place acest fel de mâncare. Și l-am arătat sub formă de trusă de masă pregătită în acest nou videoclip! Este un videoclip relativ rapid, rapid... dar este și relativ lung la 2 1/2 minute. Dar este plin de acțiune (și cam ciudat ca întotdeauna. Ha.)

Sper să vă placă, prieteni! Printable dandy la îndemână este, de asemenea, mai jos.