Sandviș italian

Ce este de obicei pe un sandviș italian?

Această rețetă de sandviș începe cu o pâine italiană. Întindeți un strat de maioneză pe pâinea moale și albă din interior, înainte de a acoperi o varietate de mezeluri și brânză provolone. Salata verde mărunțită, roșiile tăiate felii, ceapa roșie, ardeiul banană, măslinele negre și un strop de dressing (simțiți-vă liber să înlocuiți tipul cumpărat din magazin) dau sandvișului strălucire și textura.

Ce condimente sunt bune pe un sub italian?

Această rețetă simplifică lucrurile. Maioneza și un strop de dressing italian sunt tot ce are nevoie cu adevărat! Desigur, puteți adăuga oricând celelalte preferate. O lovitură de gust cu piper sau muștar picant l-ar ridica cu siguranță!

Ce fel de oțet merge pe un sandviș italian?

Oțetul de vin roșu este clasic. Adaugă gust și aciditate sandvișului fără a fi copleșitor. Aici este amestecat cu ulei de măsline, parmezan, usturoi, oregano, sare și piper pentru a face un dressing rapid și ușor, care aduce o aromă mare sub-ului.

Puteți face sandvișuri italiene din timp?

Da! Acesta este unul dintre cele mai bune sandvișuri de făcut înainte, deoarece nu se udă. În schimb, lăsându-l să stea puțin în frigider, permite tuturor aromelor delicioase să se topească și să se marineze pentru o mușcătură perfectă! Pur și simplu asamblați-l cu o zi înainte, înfășurați-l bine în folie de plastic sau folie și păstrați-l la frigider peste noapte.

Ce fel de carne sunt într-un sandviș italian?

Acesta este flexibil! Utilizați mezelurile care vă plac. În mod obișnuit, sunt folosite cărnuri precum capicola (o șuncă picant, italiană), mortadella (o carne curată asemănătoare cu bologna care este împânzită cu fistic), salam, pepperoni și chiar prosciutto. Felul în care sunt tăiate poate face o diferență enormă! Mezelurile pot fi mestecate, dacă sunt feliate prea groase. Comanda carnea de la supermarket deli si cere o felie foarte subtire. (Este, de asemenea, o modalitate ușoară de a economisi bani la produse alimentare, deoarece puteți comanda exact suma de care aveți nevoie.)

Cum numești un submarin italian?

Acest sandviș clasic poartă câteva nume diferite, în funcție de locul în care locuiți. Dacă submarinul, sau „sub” pe scurt, nu este folosit, ascultați nume precum „hoagie”, „erou” sau chiar „grinder”! Toate sunt porecle folosite pentru a descrie acest sandviș italo-american preferat.

Randamente:

4 - 8porție(e)

 

Timp de pregatire:

cincisprezecemin

 

Timpul total:

30min

 

Ingrediente

Pentru dressingul italian:

• 1/4 c.

  ulei de masline

• 2 linguriță.

  otet de vin rosu

• 1 linguriță.

  parmezan ras

• 1

  catel de usturoi, tocat marunt

• 1/2 lingurita

  oregano uscat

• 1/2 lingurita

  sare cușer

• 1/4 lingurita

  piper negru

Pentru Sandviș:

• 1

  pâine italiană moale (aproximativ 1 lb.)

• 1/4 c.

  maioneză

• 1/4 livre.

  salam feliat foarte subțire

  reteta de salata de cartofi

• 1/4 livre.

  pepperoni felii foarte subțiri

• 1/4 livre.

  capicola sau șuncă tăiate foarte subțire

• 1/4 livre.

  mortadela sau bologna feliate foarte subțiri

• 1/4 livre.

  brânză provolone tăiată felii subțiri

• 3 c.

  salata verde maruntita

• 1

  roșii medii, feliate subțiri

• 1/4 c.

  ceapa rosie feliata subtire

• 1/2 c.

  măsline negre feliate, scurse

• 1/2 c.

  ardei banane murati, scursi

Directii

• 1.  Etapa1 Pentru a face dressingul italian: într-un borcan cu un capac etanș, combinați uleiul de măsline, oțetul, parmezanul, usturoiul, oregano, sare și piper. Se agită bine pentru a se combina.
  2.  Etapa2 Pentru a face sandvișul: Puneți pâinea pe o masă de tăiat, perpendicular pe tine. Cu un cuțit zimțat, tăiați pe lungime prin centrul pâinii, aproape pe tot parcursul pâinii. Ar trebui să poți deschide pâinea ca pe o carte.
  3.  Etapa3 Scobiți aproximativ 1 inch din interiorul pâinii, din partea de sus și de jos a pâinii, lăsând o margine de 1/2 inch în jurul marginilor.
  4.  Etapa4 Întindeți maioneza pe partea tăiată a jumătății inferioare a pâinii. Aranjați feliile de salam într-un strat uniform, îndoind sau învelind feliile după nevoie. Repetați cu pepperoni, capicola (sau șuncă), mortadella (sau bologna) și provolone.
  5.  Etapa5 Acoperiți cu salată verde mărunțită, roșii, ceapă roșie, măsline și ardei banană. Stropiți aproximativ jumătate din dressing peste legumele de pe sandviș (păstrați restul pentru a-l servi pe lângă). Îndoiți cu grijă partea de sus a pâinii peste partea de sus a legumelor.
  6.  Etapa6 Puneți 8 frigărui (6 inchi) la aproximativ 1 1/2 inci una de cealaltă în sandviș. Folosind un cuțit zimțat, tăiați între frigărui pentru a porți. Serviți imediat.

Sfat: Faceți acest sandviș până la pasul 5, cu până la 24 de ore înainte. Înfășurați cu folie sau folie de plastic, apoi frigărui și feliați chiar înainte de servire.