Ouă de Crăciun

prajituri cu zahar

Cum decorezi ouăle de Crăciun?

Odată ce pisezi umplutura, începe distracția de decorare! Dacă sunteți în căutarea unei culori verzi festive (dincolo de ceea ce oferă ierburile), adăugați doar una sau două picături de colorant alimentar lichid verde . Apoi, puneți umplutura într-o pungă de plastic cu fermoar (care poate înlocui o pungă de patiserie în caz de praf), tăiați un colț și țeavă pentru a umple găurile albușurilor. Apoi, plasați un mic triunghi deasupra găurii pentru a arăta ca un pom de Crăciun! Ardeiul gras roșu tocat face un finisaj colorat, dar puteți, de asemenea, să folosiți pimentouri sub tocate sau chiar să folosiți bucăți mici de ardei gras galben pentru trunchiul copacului sau steaua de pe vârf.

Le poți face înainte?

Da, ouăle de diavol sunt un preparat excelent preparat înainte. Ouăle pot fi fierte și curățate de coajă și refrigerate, iar ouăle de diavol vor rezista cu până la trei zile înainte. Rețeta poate fi terminată și asamblată cu până la 24 de ore în avans. Păstrați-le cu partea decorată în sus într-un recipient de plastic ermetic sau pe o farfurie cu ouă învelită strâns cu folie de plastic, la frigider.

Ar trebui să pui oțet în ouă de diavol?

Ouăle cu oțet beneficiază cu siguranță de un punch cu oțet, fie că provine dintr-o linguriță de oțet în sine, fie din ceva care are elemente asemănătoare oțetului, cum ar fi muștarul și savura din această rețetă de ouă de diavol de Crăciun. Puteți folosi și aduceți dintr-un borcan de murături sau ardei murați!

De câte ouă de diavol ai nevoie de persoană?

Planificați 2 până la 3 ouă de diavol de persoană pentru întâlnirea dvs. O duzină de ouă vor face 24 de ouă de diavol, iar asta va fi suficient pentru 8 până la 12 persoane. Dacă aveți resturi, le puteți păstra la frigider pentru 24 de ore și le puteți gusta a doua zi.

Randamente:

2dz.

 

Timp de pregatire:

douăzecimin

 

Timpul total:

40min

 

Ingrediente

• 1

  o duzină de ouă

• 1/3 c.

  maioneză

• 1 lingurita

  muştar

• 3 linguriță.

  savurare murături cu mărar

• 1/4 c.

  patrunjel proaspat tocat

• 2 linguriță.

  mărar proaspăt tocat, plus mai mult pentru servire

• 1

  picătură de colorant alimentar verde, opțional

• 1/4 lingurita

  sare cușer

• 1/4 lingurita

  piper negru

• 1/4 c.

  ardei gras rosu taiat cubulete

Directii

• 1.  Etapa1 Umpleți o oală mare cu aproximativ 2 inci de apă. Se aduce la fierbere la foc mare. Adăugați cu grijă ouăle și gătiți timp de 12 minute.
  2.  Etapa2 Scoateți ouăle cu o lingură cu fantă și transferați într-un castron mare cu apă cu gheață. Se lasa sa se raceasca 2 minute. Scoateți fiecare ou din apă; bateți ușor partea de sus și de jos pe blat, apoi întoarceți ouăle în apa cu gheață pentru încă 10 minute. Curățați ouăle.
  3.  Etapa3 Tăiați ouăle pe lungime și îndepărtați gălbenușurile.
  4.  Etapa4 Combinați gălbenușurile de ou, maioneza, muștarul, murătura, pătrunjelul, mărarul, colorantul alimentar verde (dacă este folosit), sarea și piperul negru în bolul unui robot de bucătărie. Procesați timp de 1 până la 2 minute pentru a descompune ierburile și a se combina bine, răzuind părțile laterale și baza vasului după cum este necesar. Scoateți amestecul și transferați-l într-o pungă mare de patiserie sau într-o pungă de plastic cu fermoar. Tăiați colțul pungii cu foarfecele, pentru a face o tăietură lată de 1/2 inch.
  5.  Etapa5 Puneți vârful pungii în orificiul gol al unei jumătăți de albuș de ou. Țevi de umplutură până când umple gaura. Apoi, desenați un triunghi în jurul marginilor umpluturii, să semene cu un brad de Crăciun. Repetați cu toate jumătățile de ou.
  6.  Etapa6 Presărați ardei roșu tocat deasupra copacilor. Presărați cu mai mult mărar tocat, proaspăt, dacă doriți. Serviți imediat sau păstrați într-un recipient ermetic la frigider până la 24 de ore.

Sfat: Păstrează-ți cutia de ouă! Acest lucru este un suport excelent pentru ouăle fierte, dacă le țineți la frigider peste noapte înainte de a amesteca ouăle de diavol.