Chili cu carne de vită și fasole

cum să gătești lasagna

Randamente:

6 - 8porție(e)

 

Timp de pregatire:

30min

 

Timpul total:

2ore

 

Ingrediente

• 4 livre.

  Carne de vită

• 6

  catei de usturoi, tocati

• 2

  Cutii de 8 uncii sos de roșii

• 1

  Cutie de 6 uncii de pastă de tomate

  ce este scampi de creveți

• 1/4 c.

  pudră de chili, plus mai mult după gust

• 2 lingurita

  chimen măcinat

• 2 lingurita

  oregano măcinat

• 2 lingurita

  sare cușer, plus mai mult după gust

• 1/2 lingurita

  ardei cayenne, plus mai mult după gust

• 4

  Conserve de fasole de 15 uncii (rușini și pinto), scurse și clătite

  coastă scurtă înăbușită

• 1/2 c.

  masa harina (făină de porumb) sau făină de porumb obișnuită

• Cheddar mărunțit, bacon mărunțit și jalapeño felii, pentru topping

Directii

• 1.  Etapa1 Într-o oală mare și grea, rumeniți carnea de vită tocată cu usturoiul până când este complet gătită. Scurgeți cea mai mare parte din excesul de grăsime, lăsând puțin în urmă pentru umiditate și aromă.
  2.  Etapa2 Adaugati sosul de rosii, pasta de rosii, pudra de chili, chimen, oregano, sare si cayenne. Amestecați bine, acoperiți oala și reduceți focul la mic. Se fierbe timp de 1 oră, amestecând din când în când. Dacă nivelul lichidului pare scăzut, adăugați până la 1½ cană de apă pentru a împiedica arderea ardeiului.
  3.  Etapa3 Se amestecă fasolea în chili. Într-un castron mic, combinați masa harina cu 1/2 cană de apă și amestecați cu o furculiță până se omogenizează, apoi amestecați în chili. Lasam sa fiarba inca 10 minute pentru a se ingrosa. Gustați și ajustați condimentele. Acoperiți cu brânză, bacon și jalapeños.