paste Alfredo
Unde a fost inventat Bellini?
Bellini a fost creat de Giuseppe Cipriani în 1948 la Harry's Bar din Veneția, Italia. Povestea este așa: culoarea cocktail-ului i-a amintit lui Giuseppe de opera de artă a pictorului venețian Giovanni Bellini din secolul al XV-lea, așa că a numit-o pe frumoasa piersică după artist.
Care este diferența dintre o mimoză și un Bellini?
În mod tradițional, baza unei mimoze este sucul de portocale. Baza unui Bellini, însă, este piureul de piersici. Nu poți greși niciunul pentru o băutură delicioasă de brunch. La urma urmei, ambele sunt acoperite cu spumă!
Ce este într-o piersică Bellini?
Pe lângă piersicile evidente, această rețetă include prosecco, câteva căpșuni și puțin răchid de piersici pentru un plus de piersici. Dacă piersicile sunt super coapte și dulci, nu ezitați să înlocuiți schnapsul cu piersici cu apă.
Fructele congelate pot fi folosite pentru a face un Bellini?
Absolut! Dacă aveți piersici și căpșuni proaspete, coapte, bineînțeles că le folosiți. Dar nu trebuie să așteptați până în sezonul piersicilor pentru a vă bucura de un Bellini, deoarece fructele congelate funcționează la fel de bine.
Ce vin este cel mai bun pentru un Bellini de piersici?
Piersica Bellini a fost creată în Veneția, Italia, așa că alegerea clasică de vin este prosecco, un vin alb italian spumant sec. Orice vin spumant va fi potrivit, inclusiv un vin spumant roze!
Se poate face un Bellini cu piersici congelate?
Absolut! Această băutură a fost creată pentru a funcționa în orice anotimp, așa că dacă nu sunt disponibile piersici proaspete, piersicile congelate funcționează perfect. De asemenea, ei fac Bellini-ul puțin geros, ceea ce este binevenit vara! Dezghețați-le sau nu - depinde în totalitate de dvs.!
Ce poți folosi în locul căpșunilor?
Nu ai la îndemână căpșuni proaspete sau congelate? Nici o problemă. Încearcă să folosești zmeură în schimb! Vor da cocktail-ului o strălucire destul de roz — și cui nu-i place o tavă de servire cu băuturi destul de roz? De asemenea, puteți folosi în întregime piersici dacă doriți.
Poți face Bellinis de piersici înainte de timp?
Da! Amestecă piersicile și schnapsul de piersici, apoi pune-l la frigider peste noapte sau la congelator timp de până la două luni. Lăsați-l să se dezghețe peste noapte la frigider înainte de a face Bellinis.
Citiți mai mult Publicitate - Continuați să citiți mai jos- Randamente:
- 6porție(e)
- Timp de pregatire:
- 5min
- Timpul total:
- 5min
Ingrediente
Salvați rețeta- 1 livre.
piersici feliate proaspete sau congelate, plus multe pentru servire
- 1/4 c.
căpșuni proaspete sau congelate, plus multe pentru servire
- 1/2 c.
snaps de piersici
- 1
sticla de prosecco sau vin alb spumant
Directii
- Etapa1Adăugați piersicile, căpșunile și schnaps cu piersici în ulciorul unui blender. Acoperiți strâns cu capacul și amestecați la viteză mare până se omogenizează.
- Etapa2Împărțiți amestecul de piersici în 6 pahare. Ornați fiecare pahar cu mai multe piersici sau căpșuni, dacă doriți. Umpleți fiecare pahar pe jumătate cu prosecco; amestecați și adăugați mai mult prosecco, dacă doriți.
Sfat: Piureul de piersici poate fi făcut înainte și refrigerat peste noapte sau congelat până la 2 luni.
Caitlin Bensel
