Cum să faci Chaffles

Indiferent dacă urmați sau nu stilul de viață keto, vă va plăcea să încercați această senzație virală pentru dvs. Este atât de ușor de făcut și acesta este motivul pentru care Ree Drummond a fost convins să cumpere un mini fier de călcat pentru vafe. Rețeta originală de chaffle este perfectă singură (îmbrăcată ca vafele cu un strop de sirop), dar o puteți folosi și ca punct de plecare pentru alte creații de chaffle, care sunt atât dulci, cât și sărate. Folosiți-le în loc de pâine pe un sandviș, ca bază pentru tostadas preferate sau acoperite cu sos de cârnați în loc de biscuiți. În continuare, veți găsi o rețetă pentru șuruburi simple și o versiune cu șuncă-cheddar-arpagic.

Din ce sunt făcute pletele?

Există doar 2 ingrediente în această vafe minune: brânză și ouă. Motivul pentru care se numește bufă este că este practic o vafă cu brânză. Brânză + vafă = bufă. Ia-l? Amestecul de brânză și ouă face un aluat ușor și pufos, cu un exterior crocant de brânză. Spre deosebire de vafele obișnuite, plăcile nu conțin făină, praf de copt, lapte sau zară. Ingredientele simple îl fac perfect pentru utilizare în loc de pâine. Dar le poți condimenta și cu aromele tale preferate, cum ar fi un strop de vanilie, un strop de scorțișoară sau chiar o stropire din toate condimentele pentru covrigi.

Sunt zgomotele sănătoase?

Lucrul bun despre felurile de mâncare cu două ingrediente este că știi că nu se ascund ingrediente ascunse în vafele tale. Au un conținut scăzut de carbohidrați și sunt prietenoase cu keto, dar la fel ca orice este gustos și delicios, este întotdeauna cel mai bine să mănânci cu moderație.

Puteți folosi un aparat de vafe obișnuit pentru pleacă?

Chaffles sunt menite să aibă o dimensiune mai mică, deci un fier de călcat de vafe mic, cum ar fi Mini aparat de vafe Dash , funcționează cel mai bine, dar puteți folosi și un aparat de vafe obișnuit sau un fier de călcat de vafe belgian. Trebuie doar să rețineți că timpul de gătire poate fi mai lung (iar marginile brânzoase s-ar putea crocante mai repede) cu aparatele de vafe mai mari și mai groase.

Randamente:

4 - 6porție(e)

 

Timp de pregatire:

2min

 

Timpul total:

7min

 

Ingrediente

Chaffles originale

• 2

  ouă

• 1 c.

  brânză mozzarella mărunțită

Bacon Cheddar Chive Chaffles

• 2

  ouă

• 1 c.

  brânză cheddar jack mărunțită

• 2

  felii de bacon fiert, tocate marunt

• 1 linguriță.

  arpagic tocat marunt

• Brânză cheddar jack mărunțită, bacon tocat și arpagic, pentru servire

Directii

• 1.  Etapa1 Preîncălziți un mini fier de vafe.
  2.  Etapa2 Pentru plăcile originale: Bateți ouăle într-un castron mediu. Se amestecă brânza.
  3.  Etapa3 Puneți aluatul în fierul de vafe (folosind cantitatea recomandată de aluat pentru fierul dvs. de vafe). Închideți fierul de vafe și gătiți până când lumina automată devine verde, aproximativ 3 până la 4 minute. Transferați pletele pe un grătar de răcire. Se serveste imediat sau se lasa sa se raceasca la temperatura camerei si se da la frigider pana la 3 zile.
  4.  Etapa4 Pentru șuncă cheddar arpagic: Bateți ouăle într-un castron mediu. Se amestecă brânza, baconul și arpagicul. Gătiți conform instrucțiunilor din Pasul 3. Acoperiți cu mai multă slănină mărunțită, arpagic și brânză, după cum doriți.

Dacă fierul de călcat de vafe nu are plăci antiaderente, pulverizați suprafața de gătit cu un spray de gătit antiaderent.